Man muss kein Weinliebhaber sein, um das Castello di Brolio auf die Liste der Orte zu schreiben, die man bei einer Reise durch die Toskana auf keinen Fall verpassen darf. Das Castello di Brolio liegt zehn Kilometer südlich von Gaiole im Herzen der Toskana. Bereits seit dem 12. Jahrhundert gehört es den Baronen Ricasoli. Bettino Ricasoli ist der Urvater des klassischen Chianti-Weins: Er hat die Rezeptur für den Verschnitt des Chianti Classico bereits im 19. Jahrhundert erfunden: 80 Prozent Sangiovese, 20 Prozent andere Rebsorten.

Heute produziert sein Urgroßenkel Francesco Ricasoli Chianti Classico, wie alle Ricasolis vor ihm. Francesco Ricasoli arbeitet akribisch an der Qualität der Weine. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, Castello di Brolio gilt als einer der ganz großen toskanischen Weine, und auch der Brolio präsentiert sich vorbildlich.

Francesco Ricasolis Beharren auf Qualität hat die gewünschten Ergebnisse gebracht. Seine Weine gehören zu den ganz Großen der Toskana.