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La Jeunesse, 2014 (6 Flaschen)

La Jeunesse, 2014 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Domaine De La Baume
 
€ 59,70 (€ 13.11 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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Detaillierte Produktinformationen

Heute ist die Domaine de la Baume etwa 200 Hektar groß, bepflanzt mit den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot noir, Sauvignon, Chardonnay und Viognier. Die Kunst der Chef-Önologin Solange Dremière besteht darin, all die kleinen Terroirs zu kombinieren, um charaktervolle Weine herzustellen. Sie hat eine klare Vorstellung. »Ein Wein von La Baume soll sonnig und fruchtig sein, mit komplexer, aromatischer Intensität, die gleichzeitig aber auch die Besonderheiten jeder Rebsorte widerspiegelt.«

Eine Grundeinstellung, die man natürlich auch bei La Jeunesse erkennt. Der Spitzenwein besteht lediglich aus Syrah von fast hundert verschiedenen Parzellen. Die Trauben werden von Hand verlesen.

 

Die Chef-Önologin Solange Dremière auf der Plattform über den riesigen Edelstahltanks von Domaine de la Baume. In ihnen entwickelt sich die Charakteristik des Syrah am besten.

HERSTELLER / IMPORTEUR

Weingut Domaine de la Baume / Les Grands Chais de France

LAGE UND BODEN

Languedoc und Roussillon, Tonkalk, Schiefer und Sandboden

WEINBEREITUNG

Vergärung und Ausbau in Edelstahlbehältern

SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT

0 g, weniger als 1 g, 14,5 % vol

ALLERGENHINWEIS

enthält Sulfite, SO2

PREIS PRO LITER

13,11 EUR

SENSORIK

rote und schwarze Beeren, Pfeffer-Noten, feine Tannine mit leichten Aromen von Süßholz

LAGERFÄHIGKEIT

1 bis 3 Jahre

PASST ZU

rotem Fleisch, Rohschinken und Salami, Käse

Bewertungen(1)

Kundenbewertungen für La Jeunesse, 2014 (6 Flaschen)

4 Durchschnittliche Kundenbewertung:
(aus 1 Bewertungen)
Aromen und Trinkempfehlungen kann ich bestätigen
Weinmann,Peter
 - 05.02.2017
 
bekömmlicher Wein, mir schmeckte auch das Glas nach dem Essen und der Wein sollte gutgelüftet bei Zimmertemparatur getrunken werden

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