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La Chapelle, 2014 (6 Flaschen)

La Chapelle, 2014 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Domaine De Tholomies
 
€ 59,70 (€ 13.11 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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Detaillierte Produktinformationen

Bis in die Zeit der Römer geht die Geschichte des Weinbaus hier zurück. Heute setzt man vor allem auf Bio. So werden weder Pestizide noch Herbizide auf der Domaine de Tholomies, die etwa 65 Hektar groß ist, eingesetzt. Das Weingut baut sowohl typische südliche Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne und Cinsault an als auch die herkömmlichen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay.

Laurent Palancade ist der Önologe der Domaine de Tholomies. »Bei diesem Zweirebsortenwein wollte ich unbedingt die schon ohnehin starke Languedoc-Typizität betonen. Wir haben diesmal den Akzent auf Garriguedüfte gesetzt, begleitet von leichten Pfeffer-Noten. Man erkennt auch Aromen von Johannisbeercoulis.«

 

Laurent Palancade ist der Önologe der Domaine de Tholomies. Bis in die Zeit der Römer geht die Geschichte des Weinbaus hier zurück.

HERSTELLER / IMPORTEUR

Domaine de Tholomies / Les Grands Chais de France

LAGE UND BODEN

La Livinière und Montagne noire, Tonkalk und Mergel

WEINBEREITUNG

Vergärung und Ausbau in Edelstahlbehältern

SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLHINWEIS

0 g, weniger als 1 g, 14,5 % vol

ALLERGENHINWEIS

enthält Sulfite, SO2

PREIS PRO LITER

13,11 EUR

SENSORIK

Thymian, Garrigue, Heidelbeere, ausgeglichene und runde Tannine

LAGERFÄHIGKEIT

5 bis 6 Jahre

PASST ZU

rotem Fleisch und Geflügel, kräftigem Käse, Wildbret

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