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Ahr Spätburgunder Blanc de Noir 2013 (6 Flaschen)

Ahr Spätburgunder Blanc de Noir 2013 (6 Flaschen)

Aus der Weinmanufaktur Dagernova
 
- leider ausverkauft -

Detaillierte Produktinformationen

»Heute ist eine ganz andere Winzergeneration tätig als früher, die viel, viel mehr auf Qualität achten«, sagt Friedhelm Nelles, Geschäftsführer der Genossenschaft. Die Elterngeneration hat allein bei der Vorstellung, grüne Trauben abzuschneiden,um die Qualität zu steigern noch die Hände über dem Kopf zusammengeschlagen. »Heute gehört das einfach zum Standard«, so Friedhelm Nelles. Um die Weinqualität voranzutreiben, gibt es jedes Jahr Selektionsprojekte mit ausgewählten Winzern. »100 Prozent Gesundheit ist die Vorgabe.«
Die Qualitätsstrategie der Dagernova trägt inzwischen Früchte: Die englische Weinzeitschrift Decanter hat einen Spätburgunder der Dagernova mit einem ersten Preis bei den »World Wine Awards« 2013 als bester Spätburgunder der Welt ausgezeichnet. Und 2014 dann noch eins draufgesetzt: Da wurde ein Spätburgunder der Dagernova als bester Pinot Deutschlands ausgezeichnet.

 

Friedhelm Nelles ist Geschäftsführer der Winzergenossenschaft, die sich nach dem lateinischen Namen von Dernau »Dagernova« nennt, 600 Mitglieder hat und ein Drittel der Ahr umfasst.

HERSTELLER / IMPORTEUR

Weingutmanufaktur Dagernova / Dagernova

LAGE UND BODEN

Steillagen auf Vulkan- und Schieferböden

WEINBEREITUNG

Ausbau im Edelstahltank

SÄURE/ZUCKER/ALKOHOLGEHALT

7,5 g/l, 8,2 g/l, 11,9 % vol

ALLERGENHINWEIS

enthält Sulfite

PREIS PRO LITER

10,60 EUR

SENSORIK

Mittleres Strohgelb mit rötlichen Reflexen. Duftet nach Birne,Crème frâiche und Grapefruit. Im Mund vital mit feinen, cremigen Säurespitzen, anregend und munter. Sehr aktiv und fordernd, dabei frisch und leicht mit herben Akzenten. Buttriges Finale.

PASST ZU

Vorspeisen wie Salaten oder Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan, zu Gegrilltem und mildem Käse. Eisgekühlt ein idealer Aperitif:

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