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Camagroc, 2016 (6 Flaschen)

Camagroc, 2016 (6 Flaschen)

Vom Weingut Cavas Bolet
 
€ 53,70 (€ 11.78 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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Detaillierte Produktinformationen

Die Bolets – Vater Josep Anton, Mutter Maria sowie die Söhne Jordi und Xavi – sind Menschen, die Spaß haben bei dem, was sie tun: Wein anbauen, Wein machen, Wein probieren, Wein verkaufen. Die heutige Familie Bolet ist die siebte und achte Generation eines Bauerngeschlechts. Heute gehören 70 Hektar Rebflächen zum Gut der Bolets, auf denen ausschließlich biologisch gewirtschaftet wird. 80 Prozent ihrer Trauben verkaufen die Bolets an andere Weinproduzenten, aus dem Rest machen sie selbst Wein, halb Cava, halb Stillwein, rund 65 000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut der Bolets ist ein besonderer Ort: Man steht vor dem doppelten Gutshaus, etwas erhöht auf einem Hügel, schaut weit hinaus ins Hochpenedès, überblickt von hier aus etwa die Hälfte aller gutseigenen Weinberge.

 

Winzer, die Spaß haben: Familie Bolet auf dem Balkon ihres alten Gutshauses, in dem sie demnächst auch Zimmer vermieten wollen. Der Herr rechts im Bild ist der Weinmacher des Hauses.

HERSTELLER / IMPORTEUR

Cavas Bolet / Zeitverlag Gerd Bucerius GmbH & Co. KG

LAGE UND BODEN

Lehm-Sandmischung mit Kalk

REBSORTE

100 % Xarel·lo

WEINBEREITUNG

Nachts geerntet; der Wein ent- steht aus den ersten 50 % des Vorlaufmostes der Trauben, nachdem er bei einer konstanten Temperatur von 12 oC 10 Stunden auf der Maische gelegen hat. Vor der Gärung Lagerung bei 14 oC und mehr als 15 Tage in Edelstahltanks

SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT

4,25 g/l, 1,2 g/l, 12 %

ALLERGENHINWEIS

Enthält Sulfite

PREIS PRO LITER

11,78 EUR

SENSORIK

Intensiver Duft nach grünem Apfel und Banane. Fruchtig, sanft, zugleich intensiv und sehr gut strukturiert. Ausgewogen mit langem Finish

LAGERFÄHIGKEIT

ab sofort, bis 2019

PASST ZU

Meeresfrüchten, Mittelmeer- Salaten, leichten Pastaspeisen und Fisch

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