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»Dardell«, 2016 (6 Flaschen)

»Dardell«, 2016 (6 Flaschen)

Von dem Weingut Celler Coma d’en Bonet
 
€ 41,70 (€ 9.11 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestellbar. Auslieferung erfolgt ab dem 11.8.2017.

Detaillierte Produktinformationen

Der weiße »Dardell«, eine Cuvée aus 90 Prozent Garnatxa blanca und 10 Prozent Viognier ist ein wunderbarer Sommerwein. Hier, in der Terra Alta, im südlichsten Zipfel von Katalonien, war man lange auf schwere, alkoholreiche Weine spezialisiert. Nach seinem Studium wusste Pepe Fuster Amades, was er anders machen musste, um einen Qualitätswein herzustellen. Er stellte den Betrieb auf biologisch um und kann heute auch »vegan« auf seine Etiketten schreiben. Er kaufte Flächen, legte neue Weinberge an und verarbeitet heute ausschließlich Trauben, die auf seiner eigenen Rebfläche gewachsen sind und von Hand geerntet wurden. In seinem neuen Kellereigebäude kann er alle Mittel nutzen, die die moderne Technik bereithält, um aus bestem Traubenmaterial saubere, frische, strukturierte Weine zu erzeugen.

 

Pepe Fuster Amades ist ein bescheidener Mann. Er baut Wein an, nicht nur biologisch, sondern sogar vegan, eine ganze Kollektion edler Tropfen. Und sagt: »Großvater würde meinen Wein nicht mögen.«

HERSTELLER / IMPORTEUR

Celler Coma d’en Bonet / Rindchen´s Weinkontor GmbH & Co. KG

LAGE UND BODEN

Lehm- und Kalkboden

REBSORTE

Garnacha blanca, 10 % Viognier, biodynamisch

WEINBEREITUNG

Ausbau im Stahltank

SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT

5,4 g/l, 0,5 g/l, 13,5 %

ALLERGENHINWEIS

Enthält Sulfite

PREIS PRO LITER

9,11 EUR

SENSORIK

Duftet nach gelben Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen harmonisch-füllig, doch mit feiner Mineralik und einem Spritzer belebender Frische.

LAGERFÄHIGKEIT

Ab sofort, bis 2019

PASST ZU

Paella, gegrilltem oder gedämpftem Weiß sch, Käse, oder einfach pur

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