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ZEIT-Sonderedition »ZEIT GEIST«

ZEIT-Sonderedition »ZEIT GEIST«
ALTONAER SPIRITUOSEN MANUFAKTUR
Manufaktur »ALTONAER SPIRITUOSEN MANUFAKTUR« Zwischen Ottensen und Bahrenfeld findet man die Altonaer Spirituosen-Manufaktur. Seit 2013 betreiben Gründer Stephan Garbe und sein junger Destillateur Paul Brusdeilins hier mit großem Erfolg ihre feine Gin-Manufaktur. Mehr erfahren..

ZEIT-Sonderedition »ZEIT GEIST«

3 edle Geiste, exklusiv für die ZEIT destilliert
 
€ 199,95 Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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ALTONAER SPIRITUOSEN MANUFAKTUR
Manufaktur »ALTONAER SPIRITUOSEN MANUFAKTUR« Zwischen Ottensen und Bahrenfeld findet man die Altonaer Spirituosen-Manufaktur. Seit 2013 betreiben Gründer Stephan Garbe und sein junger Destillateur Paul Brusdeilins hier mit großem Erfolg ihre feine Gin-Manufaktur. Mehr erfahren..

ZEIT-Sonderedition »ZEIT GEIST«

Die Destillate der Altonaer Spirituosen Manufaktur stehen für die Rückbesinnung auf Qualität und Handwerk, verbunden mit besten Zutaten. Nach dem delikaten GIN SUL »70 Jahre DIE ZEIT« erscheint jetzt mit den ZEIT GEISTEN eine aus drei edlen Spirituosen bestehende Sonderedition – exklusiv für ZEIT-Leser, in feinster Form destilliert und auf nur 1.000 Sets limitiert.

Als eine der führenden deutschen Gin-Destillerien präsentiert die Altonaer Spirituosen Manufaktur erstmalig drei außergewöhnliche Geiste für die Sonderedition ZEIT GEIST: die piemonteser Haselnuss,  die Stormarner Himbeere und die toskanische Wacholderbeere.  Dank der besonderen Verarbeitung der handverlesenen Zutaten vor dem Destillieren entstehen so drei Spirituosen mit außergewöhnlichem Aroma. 

Genießen Sie einen besonderen Digestif zum Kaffee, als süßen Abschluss, oder ergänzen Sie außergewöhnliche Cocktails mit dieser Auswahl hervorragender Geiste. Abgefüllt in hochwertige Tonflaschen (3 x 0,5 Liter) mit editionseigenem Aufdruck, erhalten Sie Ihre Sonderedition ZEIT GEIST in der stabilen Sammlerbox aus Holz, versehen mit individueller Nummerierung und einem ergänzenden, informativen Begleitbuch, das zahlreiche Rezeptideen bereithält.

Erleben Sie vollendeten Genuss, der Sie dreifach und nur mit dieser Sonderedition begeistern wird. Sichern Sie sich jetzt eine von nur 1.000 ZEIT GEIST-Sondereditionen für 199,95 €. 

Vorteile unserer Edition

 
Exklusive Edition: Nur für die ZEIT wurden drei exquisite Geiste entwickelt und aus besten, handverlesenen Zutaten destilliert. Ausschließlich 1.000 Sets sind in dieser limitierten Sonderedition erhältlich.
 
Handwerkliche Sorgfalt: Dank der individuell abgestimmten Verarbeitung entwickeln die drei Geiste ihre feinen Aromen und garantieren ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Die Zutaten aus besten Anbaugebieten werden von Hand mazeriert, destilliert und abgefüllt.
 
Individuelles Design: Die einzeln nummerierten Steinzeugflaschen sind mit einem eigens für diese Edition gestalteten und am ZEIT-Design orientierten Aufdruck versehen.
 
Nur für ZEIT-Leser: Sie erhalten die drei Geiste in traditionellen Flaschen aus Steinzeug (jeweils 0,5 Liter) mit exklusivem ZEIT-Design, verpackt in einer hochwertigen Sammlerkiste aus Holz und mit informativen Begleitbuch für 199,95 €.

Die Sonderedition ZEIT GEIST

Für die ZEIT destilliert - nach ursprünglicher Handwerkskunst, mit besten Zutaten

Inhalt

3 x 500 ml, Alkoholgehalt je 40% Vol

Limitierte Auflage

1.000 3er-Sets, Flaschen jeweils von Hand nummeriert

Flasche

Steinzeug mit Naturkorken aus Portugal im ZEIT-Design

Exklusives Begleitbuch

Details und Hintergründe zur ZEIT GEIST-Herstellung, zu den Zutaten und zur Altonaer Spirituosen Manufaktur, inkl. Trink, Lager- und Rezeptempfehlungen für Cocktails

Verpackung

Handgefertigte Holzkiste mit eingebrannten Signets der ZEIT und der Altonaer Spirituosen Manufaktur

Herstellungsland

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Vicentina GmbH & Co.KG, Altonaer Spirituosen Manufaktur, Bahrenfelder Steindamm 2, 22761 Hamburg

Piemonteser Haselnuss

Zwischen Turin und Savona, in der piemontesischen Provinz Cuneo, liegt der Hof der Familie Noè. Seit über drei Generationen bauen sie die weltberühmten Haselnüsse Tonda Gentile delle Langhe an. Nach der Ernte im August trocknen die Nüsse traditionell in der italienischen Sonne, im Anschluss werden sie in der altehrwürdigen Patisserie des Hamburger Fairmont-Hotel »Vier Jahreszeiten« leicht angeröstet. Über Nacht mazeriert, werden die Haselnüsse am folgenden Morgen behutsam über den ganzen Tag destilliert. Die Destillate werden in Edelstahltanks vermählt und ruhen dort, bis sie auf Trinkstärke herabgesetzt werden. Genießen Sie diesen ZEIT GEIST zu einem guten Kaffee, zum süßen Abschluss eines leckeren Essens oder einfach gemütlich am Kamin.

Stormarner Himbeere

Malerische Seenlandschaften, sonnengelbe Weizen- und Rapsfelder und dazwischen Erd- und Himbeeren, soweit das Auge reicht: Willkommen im Kreis Stormarn, nordöstlich von Hamburg. Auf dem Hof vom Enno Glantz werden Tulameen-Sommerhimbeeren angebaut, die als anspruchsvoll und wenig ertragreich, dafür aber als hocharomatisch gelten und sich hervorragend für den ZEIT GEIST eignen. Erst im Juli 2017 wurden die Beeren von Hand geerntet und täglich frisch in die Destillerie geliefert, von Hand sortiert und anschließend in einer Alkohol-Wasser-Mischung angesetzt. Nach der anschließenden Destillation ruht das Destillat in einem Edelstahltank, bevor es mit weichem Wasser aus der Lüneburger Heide vermählt wird. Himbeergeist gehört zu den beliebtesten Geist-Sorten doch im Vergleich zu industriellen Produkten, die häufig mit Zucker versetzt werden, erhält der ZEIT GEIST sein besonderes Aroma ausschließlich aus den Früchten.

Toskanischer Wacholder

Hocharomatisch und reich an wertgebenden ätherischen Ölen, eignen sich Wacholderbeeren hervorragend für die Weiterverarbeitung zu exquisiten Spirituosen. Für den ZEIT GEIST konnte der europaweit führende Handel für Veredelung von Wacholderbeeren, Gotthard Monreal, eine Charge aus der letzten handgepflückten Ernte sichern. Anders als beim Gin werden beim Wacholdergeist ausschließlich die Wacholderbeeren destilliert. Diese werden zunächst geschrotet, dann in einer bestimmten Alkohol-Wasser-Mischung über mehrere Tage mazeriert und in der Folge abdestilliert. In einem großen Edelstahltank ruht das Wacholderdestillat für den ZEIT GEIST im Anschluss über mehrere Wochen, bevor es zur Abrundung für einen guten Monat in einem Eichenholz-Fass liegt, das vorher mit Aquavit gefüllt war.

Handcrafted - und weltweit angesehen

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur

Hamburgs einzige Destillerie, die Altonaer Spirituosen Manufaktur, liegt etwas verborgen auf einem Hinterhof an der Grenze zwischen den Hamburger Stadtteilen Bahrenfeld und Ottensen. Schon am Eingang duftet es nach Wacholder, Zimt, Rosen und Zitronen. Seit 2013 wird in der Manufaktur eine Spirituose hergestellt, die in ganz Deutschland und darüber hinaus gefragt ist: GIN SUL. Der Hamburger Gin in der charakteristisch weißen Steinzeugflasche gilt als einer der Vorreiter der deutschen Craft-Spirituosen Bewegung.

Im Jahr 2016 destillierte das Team um Gründer Stephan Garbe zum 70. Jubiläum der ZEIT einen exklusiven Gin mit einer eigens für DIE ZEIT entwickelten Rezeptur. Nun erscheint eine weitere Sonderedition, erstmalig in der Altonaer Spirituosen Manufaktur und exklusiv für DIE ZEIT destilliert: der ZEIT GEIST aus drei edlen Spirituosen. Eine davon ist der Wacholder, er bildet als typisches GIN SUL-Botanical die Brücke zur ZEIT GEIST Edition. Das Herzstück der Manufaktur, die maßgefertigte kupferne Brennblase der Destillieranlage, fasst nur 100 Liter. Während diese in der Regel mehrmals in der Woche für den GIN SUL angeheizt wird, benötigte die Herstellung der ZEIT GEIST Edition in den letzten Wochen die volle Aufmerksamkeit der kleinen Anlage und des Destillateurs.

Stefan Garbe
Gründer Altonaer Spirituosen
Manufaktur

Neben dem Purgenuss

Exquisite Cocktails auf ZEIT GEIST Basis

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