Wochenmarkt - Kochbuch

Die frischen, einfachen Rezepte aus dem ZEITmagazin
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Wochenmarkt - Kochbuch

Ob Kalbsragout, Bärlauchbutter, gebratener Radicchio, Steak mit Blue-Cheese-Sauce oder Apfeltarte mit Salzkaramellsauce – das Nachkochen der „Wochenmarkt“-Rezepte macht ebensoviel Spaß wie das Lesen. Elisabeth Raether rehabilitiert verhunzte Klassiker wie den Salade Nicoise und Arme Ritter, sie bricht eine Lanze für unterschätzte Gemüsesorten wie Sellerie und Radieschen und lässt den Lesenden mit einem schlichten Schokoladeneis das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie scheut aber auch nicht vor berechtigter Obst-Kritik zurück – wie im Fall der schönen, aber sauren und steinharten Aprikose – und leitet aus einem Zwiebelkuchen-Rezept tiefe menschliche Wahrheiten her. Bei Elisabeth Raether kommt nicht das auf den Tisch, was die Sterne-Köche in ihren Restaurants servieren, sondern was sie zu Hause für sich selbst und ihre Familien kochen. Kein Wunder, dass der „Wochenmarkt“ die erfolgreichste Rezeptkolumne in Deutschland ist.

Details:

  • Umfang: 208 Seiten, 100 Rezepte
  • Halbleinenband
  • EAN 978-3-8270-1259-3
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Wochenmarkt - Kochbuch
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Schön gestaltetes und aufgemachtes Kochbuch zu angemessenem

Schön gestaltetes und aufgemachtes Kochbuch zu angemessenem Preis

Lecker

Lecker

gut!

gut!

Ein tolles, empfehlenswertes Kochbuch

Das Buch hat unsere Erwartungen voll getroffen. Die angegebenen Rezepte entsprechen der Qualität im ZEIT-Magazin. Die ganze Erscheinung ist wertig und ästhetisch ansprechend.

Sehr wertig gefertigtes Kochbuch mit charmanten kurzen

Sehr wertig gefertigtes Kochbuch mit charmanten kurzen Einführungen zu jedem Rezept, die leicht und schnell zu kochen sind und dazu noch sehr lecker.

Alles hat optimal geklappt

Sehr gut

Bin sehr zufrieden!

Bin sehr zufrieden!

Professionell, serviceorientiert und zuverlässig!

Kochbuch ist perfekt und super preis-Leistungsverhältnis!

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