ZEIT WISSEN 4/16 Mein Leibgericht

Wie Geschmack, Gene und Glück zusammenhängen

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"ZEIT WISSEN 4/16 Mein Leibgericht"

Die Wissenschaft ergründet die Bedeutung des Leibgerichts

Bratkartoffeln! Spaghetti! Kaiserschmarrn! Fast jeder von uns hat ein Lieblingsessen. Allein der Gedanke daran macht uns schon glücklich. In unserem Geschmack spiegelt sich, wer wir sind. Aber was prägt ihn? Sind es Gewohnheiten? Oder doch eher die Gene? Wie Geschmack, Gene und Glück zusammenhängen.

Plus: Die besten Bratkartoffeln - ein Rezept von Wolfram Siebeck

Mit Extra: 15 goldene Regeln für gutes Essen: Wer sich an diese Faustregeln hält, ernährt sich besonders lecker - und ganz nebenbei gesund

Weitere Themen im Heft:

  • Der Sommer des Erwachsenwerdens: Ihre Erinnerungen an entscheidende Erlebnisse erzählen Wissenschaftlerinnen, Schriftsteller und eine Sportlerin
  • Das Geheimnis der Resonanz: Sich neu entdecken: Seine Talente, seine Kreativität, sein Selbstbewusstsein. Wie geht das?
  • Der Elfmeter - auf Knall und Fall: Der Ball muss ins Tor: Kurz und schmerzlos. Beim Elfer geht's um alles
AUSGABE:
4/16
ERSCHEINUNGSWEISE:
zweimonatlich
ERSCHIENEN AM:
14.06.2016
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