ZEIT WISSEN Ratgeber: Genießen mit gutem Gewissen

ZEIT WISSEN Ratgeber: Genießen mit gutem Gewissen

Lecker Essen, Regional Essen, Gesund Essen

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"ZEIT WISSEN Ratgeber: Genießen mit gutem Gewissen"

Vielen Menschen reicht es heutzutage nicht mehr, wenn ihr Essen gesund ist – es muss auch nachhaltig sein. Die Zutaten sollen möglichst umweltschonend, unter fairen Arbeitsbedingungen produziert und am besten klimaschonend zu uns geliefert worden sein, die Hühner, Schweine oder Kühe sollen artgerecht gelebt haben. Aber ist es überhaupt möglich, alles gleichzeitig zu beachten? Und wie ist es mit der Lust am Essen? Es soll ja auch noch gut schmecken und nicht nur ein gutes Gewissen machen. In diesem Ratgeber wollen wir Ihnen zeigen, wann und wie man all diese Anforderungen zusammenbringen kann – wie Sie also mit guten Gewissen genießen kann.     

In Kooperation mit der Verbrauchzentrale Hamburg

Auch als E-Book erhältlich.

Weitere Themen im Heft:

  • Garten statt Gemüseregal: Städter sehnen sich nach Grün und lassen brachliegende Flächen aufblühen
  • Essen aus dem Labor: Lebensmittelkonzerne entwickeln Essen, das uns schöner und gesünder machen soll. Was ist dran?
  • In der Küche des Bonbonmachers: Herman Hinrichs kocht nach alter Tradition aufregend aromatische Bonbons
Ausgabe:
1/12
Erschienen am:
13.03.2012
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