ZEIT-Weinedition »Wein trifft Fisch«

Edle Weine und Rezepte aus dem Meer – in einem neuen Genusspaket
39,00 €

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ZEIT-Weinedition »Wein trifft Fisch«

Es gibt doch wenig Sinnlicheres als die perfekte Harmonie von Wein und Speisen. Vier deutsche Spitzenwinzer empfehlen zu ihren Weinen je ein Rezept aus dem Kochbuch »Fisch: Rezepte aus dem Meer«, einem Standardwerk der mediterranen Küche, das in keiner Küchenbibliothek fehlen darf. Wir haben die Winzer in der Pfalz, im Rheingau und an der Mosel besucht, mit ihnen gekocht und für Sie gefragt, welche Noten und Aromen sie warum kombinieren. Die leicht verständlichen Anleitungen und Vorschläge für alternative, regionale Zubereitungsarten sowie die aufwendigen Illustrationen des Kochbuchs machen Lust, die Rezepte selbst auszuprobieren. 

Im ZEIT-Begleitbuch finden Sie neben den Empfehlungen der Winzer auch die Winzerporträts von Dr. Wolfgang Lechner und einen spannenden Essay unseres Redakteurs Michael Allmaier. Er gibt Ihnen einen Leitfaden für gelingende Kombinationen von Wein und Speisen an die Hand. Außerdem haben wir für Sie gekocht und ein Menü aus vier Rezepten des »Fisch«-Kochbuchs und den Weinen der Edition zusammengestellt. Dieses Menü und ein Überraschungsrezept finden Sie im letzten Kapitel des Begleitbuchs. So können Sie sich selbst ein Geschenk machen und das Menü für Ihre Gäste ganz einfach nachkochen. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten und Genießen. 

Sichern Sie sich jetzt das limitierte Genusspaket, bestehend aus vier Weinen, dem großformatigen Fisch-Kochbuch (wahlweise auch ohne Kochbuch für 39,00 €) und einem Wein-Begleitbuch mit passendem ZEIT-Fischmenü zum Aktionspreis von 48,00 € (statt 84,95 € im Einzelverkauf).

Bewertungen (14)
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ZEIT-Weinedition »Wein trifft Fisch«
5 / 5 aus 14 Bewertung(en)
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Tolle Kombination - sehr empfehlenswert

Die Bernkasteler Badstube ist ein Traum für alle es feinherb lieben. Die anderen Weine sind auch gute Qualität. Das Buch animiert sofort zum Kochen. Sekr hochwertig gemacht.


schöne Kombination

gelungene Kombination aus leckeren Weinen und einem dazu passenden Kochbuch. Gefällt mir sehr gut.

Hervorragende Edition

Auch diese Edition reiht sich ein in die excellenten und immer sehr informativen Zeit-Editionen. Weiter so.

Tolles Kombiangebot

Schon die Begleitbücher zu den Weineditionen sind klasse, aber das beigefügte Fischkochbuch macht das Paket perfekt. Ich werde es zu Ostern verschenken, so dass die Qualität der Weine erst danach beurteilt werden kann, aber ich bin mir sicher, auch aufgrund der Erfahrungen mit verschiedenen anderen Weineditionen, damit viel Freude auszulösen.

Wieder eine perfekte Edition

Wieder ein sehr gutes Kochbuch. Leider sind wir noch nicht zum Nachkochen gekommen. Wird aber. Den ersten Wein haben wir dennoch verkostet. Wieder ein sehr gutes Sortiment. Macht Spaß auf mehr.

Ausgezeichnet!

Der Lieferservice war wieder einmal perfekt. Die Rezepte im Kochbuch sind vielversprechend und nach dem Ausprobieren der ersten Rezepte hielten diese auch, was das Buch versprach. Und der Wein passt sehr gut dazu!

Perfekt!

Schnelle Lieferung, gutes Kochbuch, die Weine versprechen Genuss

saubere weine

Zuerst probierte ich einen kräftigen Weissburgunder mit zurückhaltendem Duft, feiner Frucht, mineralischem Gepräge, ein ausgewogener Wein. Der Riesling vom Weingut Siener brachte einen reichen Duft nach Apfel und Pfirsich mit, aromatisch war der Abgang mit beachtlicher Länge. Die leichte Süße rundete den Wein wunderbar ab.
Der Lorcher Riesling erschien noch sehr jung, fast grün - schmeckte aber mit vielen Tönen ( Blüten, Zitrus, Apfel, Brennessel ) sehr gut. Im Nachklang war etwas Erde im Spiel und ein Hauch von Süße spürbar.Die Bernkasteler Badstube fällt durch seine hohe Süße etwas aus dem Rahmen, bringt aber enorm viel Frucht in den Mund, der Abgang ist lang und endet schmeichelnd. Eine abwechslungsreiche Auswahl !

sehr zufrieden

Schnelle Lieferung, interessante Zusammenstellung,insgesamt sehr gut.

Eine rundum gelungene Edition

Sehr ansprechende Weine und ein interessantes Kochbuch
zu dem spannenden Thema "Fisch und Wein".
Ein Kauf, der sich gelohnt hat.

voll zufrieden

gute Weine
gutes Fisch-Kochbuch

sehr gut

Sehr schönes Buch, ausgezeichnete Weine, vielen Dank!

guter Service

Sehr gutes Kochbuch mit viel Hintergrundwissen zur Fischzubereitung
Interessantes Begleitbuch zum Wein

Rundum-Zufriedenheit!

Die Weinauswahl -Kompliment! Wenn auch die Fischrezepte im Grunde aus dem Cucchiao d'argento übernommen sind, finde ich es trotzdem gut. Nicht jeder hat dieses wichtige Basis-Kochbuch. Einen Hinweis darauf, dass es sich "nur" um mediterrane Rezepte handelt, hätte ich gut gefunden oder habe es vielleicht übersehen. Ich fand, dass es sich um ein perfektes Geschenkpaket handelt. Vielen Dank