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Genießen Sie die exquisite Grünteeauswahl zusammengestellt von den Teeenthusiasten der MyCupOfTea Manufaktur. Seit über 5.000 Jahren wird Tee im fernen Osten als Genuss sowie als Heilmittel gleichermaßen geschätzt und verehrt. Das sorgsam ausgewählte Trio entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Ursprünge samt ihrer geschmacklichen Besonderheiten.
Tee ist das beliebteste Heißgetränk der Welt und dennoch ist die Sortenvielfalt in Deutschland recht überschaubar. Geboren aus dem Bedürfnis, die Schätze der asiatischen Teekultur auf dem europäischen Binnenmarkt anzubieten, wurde im Jahr 2015 die MyCupOfTea Manufaktur geboren. Hier verleiht der passionierte Teeenthusiast Timo-Noé Chitula etablierten Sorten ein neues kulinarisches Gewand und wählt sorgsam vergessene Perlen der über 5.000 Jahre alten Teehistorie für das Premiumsortiment aus. Die dafür ausgesuchten Zutaten entstammen zu 100% biologischer Landwirtschaft und werden unter fairen Bedingungen angebaut. Besonders spannend sind vor allem die Sorten, die aus den großen Trieben der Ur-Teepflanze hergestellt werden. Die wilden Teebäume sind in den Regenwäldern Südostasiens beheimatet und verfügen über ein Vielfaches mehr an wertgebenden Inhaltsstoffen, als ihre gezüchteten Verwandten. Schokoladig-malzig ist z.B. der Geschmack des prämierten Banana Black Tees, für den die wilden Triebe in Bananenblättern fermentieren. Verpackt werden die feinen Blatttees in puristisch-eleganten Weißblechdosen, die von Hand befüllt werden. Lassen Sie sich von den eigens für den Zeit Shop kreierten Tee-Sets auf eine geschmackliche Reise durch die Welt des Tees entführen und genießen Sie Qualität auf höchstem Niveau!
Details
Auf der malerischen Vulkaninsel Jeju Do setzt man hingegen auf modernste Technik, um herausragende Premiumtees wie den Woojeon herzustellen. Umgeben von saftig grünen Felsenlandschaften, werden die jadefarbenen Teefelder von modernen High-Tech Maschinen beerntet. Die schnelle Verarbeitung im Anschluss ist verantwortlich für den herrlich grasig-frischen Geschmack des südkoreanischen Grüntees japanischer Art.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: Südkorea
Zutaten: Grüner Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Wer Jasmintees schätzt, wird den Jasmin Yuncui lieben! Im Norden Jingxi’s, zwischen nebelbehangenen Bergen, liegt der Bioteegarten Kau Shue. Die von Hand geernteten Teeblätter werden bis zu viermal mit frischen biologischen Jasminblüten vermengt, um ihre duftenden ätherischen Öle zu absorbieren. Unglaublich floral und dabei ganz natürlich schmeckt der edle Jasmin Yuncui Tee, der nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: Südkorea
Zutaten: Grüner Tee*, Aroma von frischen Jasminblüten**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 2min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 2
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Das genetische Vermächtnis der Urteepflanze wird von den indigenen Bewohnern des Dorfes Laothang bewahrt, indem sie die aus den umliegenden Regenwäldern gesammelten Samen um das Dorf herum kultivieren. Die Triebe der Urteepflanze werden weitaus größer als die ihrer gezüchteten Verwandten und enthalten bis zu 80% mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Fruchtig im Geschmack, wird die wilde Teebasis mit rein biologischen Osmathusblüten veredelt.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: Laos
Zutaten: Grüner Tee*, Osmanthusblüten* *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 2min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 1-2
Prüfstelle: DE-ÖKO-001