Alice Colheita, 2017 (6 Flaschen)

Vom Weingut Viera de Sousa
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Alice Colheita, 2017 (6 Flaschen)

»Am Anfang lag der Schwerpunkt bei den Portweinen, die mein Vater traditionell produziert hat« (...) » aber nach meinem Studium habe ich begonnen, die trockenen Douro-Weine unter unserem Familiennamen zu vermarkten.« berichtet Luisa Borges, die zusammen mit ihrer Familie das Weingut Viera de Sousa seit fünf Generationen leitet. Die Trauben für den Wein in diesem ZEIT-Weinpaket stammen von zwei Hektar ausgewählter Rebfläche aus einer zusammenhängenden Parzelle, gelegen auf circa 250 Meter Höhe. Die Reben sind rund 20 Jahre alt, es ist ein Mix aus Touriga Franca und Touriga Nacional, zwei Rebsortenstars Portugals. Aus denen entsteht ein überraschend frischer und eleganter Rotwein, der das Zeug zum Star hat.

Hersteller/Importeur:
www.ovinho.de
Lage, Boden, Rebsorte:
Mix aus 80 % Touriga Nacional und 20 % Touriga Franca im gemischten Satz gepflanzt. Eigene Parzelle mit ca. 2 Hektar Rebfläche; ca. 35 hl/ha Ertrag; Schieferverwitterungsböden auf Terrassen, warmes Mikroklima.
Säure, Zucker, Alkoholgehalt:
5g/l,0.6g/l,15%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Preis pro Liter:
14,67 €
Sensorik:
Sehr fruchtiger Duft, tief und eindringlich. Florale Akzente, etwas Kakao. Im Mund kraftvoller Punch. Stark, ausdrucksvoll mit pointierten Gerbstoffen. Gute Säure, pfeffriger Mittelbau, angenehme Schärfe, aktives Finale.
Passt gut zu:
Gebratenen Steaks, Ossobuco, Rotweinsaucen, reifem Pecorino und Fenchelsalami.

Details

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