Brancos Bairrada DOC, 2017 (6 Flaschen)

Vom Weingut Filipa Pato
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Brancos Bairrada DOC, 2017 (6 Flaschen)

Filipa Pato ist ein wahrer Wirbelsturm! Die kleine hyperaktive Frau brennt für Wein und ist ein lebendes Beispiel für den gleichberechtigten önologischen Aufbruch. Im Anbaugebiet Bairrada ist noch nicht alles in Beton gegossen, und eine junge Avantgarde kann beweisen, dass sie den Durchblick behält, wenn sie alte Gewohnheiten auf den Kopf stellt. »Authentische Weine ohne Make-up« steht ganz selbst- bewusst auf dem Etikett, und dahinter verbergen sich richtungsweisende Tropfen, aus Bical und Arinto zum Beispiel.

Hersteller/Importeur:
www.weinamlimit.de
Lage, Boden, Rebsorte:
80 % Bical, 20 % Arinto. Alter der Reben ca. 20 Jahre. Kalkstein auf steiniger Lößlehmaufage.
Säure, Zucker, Alkoholgehalt:
5g/l, 3g/l, 12,5 %
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Preis pro Liter:
13,60 €
Sensorik:
Herb-würzige Nase, intensiv nach wilden Kräutern. Im Mund aktiv und mit angenehmen Gerbstoffen. Aromen von Thymian, reifen Birnen. Tief und gut strukturiert mit perfekter Säure. Salziges Finale mit ausgezeichnetem Drehmoment.
Passt gut zu:
Vitello Tonnato, Antipasti, Mittel- meer sch, Pilz-Risotto

Details

Weingut Filipa Pato
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