Barbera d'Asti, Ca Di Pian, 2012 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut La Spinetta
101,40 €
Inhalt: 4.5 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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  • 39010

Ausverkauft

Barbera d'Asti, Ca Di Pian, 2012 (6 Flaschen)

Die Weine von Giorgio Rivetti sind legendär. In seinem Weingut La Spinetta definierte er die Rotweine aus der Region Langhe neu, also Barbera, Barbaresco und Barolo, die Tropfen schossen qualitativ durch die Decke und werden seitdem von den internationalen Weinfans begeistert aufgenommen. Heute nennt Giogio Rivetti zusammen mit seinen beiden Brüdern und seinem 37-jährigen Sohn gleich vier Weingüter mit über 165 Hektra Rebfläche sein Eigen: das Stammhaus bei Asti, wo seit 1977 Barbera und Moscato erzeugt werden, das im Barolo-Gebiet, eines in der Toskana und schließlich noch die traditionsreiche Spumante-Kellerei Contratto im Piemont. Der gelernte Önologe Giorgio Rivetti strebt immer und überall danach, das ultimativ Beste aus seinen Weinen herauszuholen.

HERSTELLER / IMPORTEUR:
Weingut La Spinetta / Fischer & Trezza
LAGE UND BODEN:
Kalkhaltiger Lößlehm
REBSORTE:
100% Barbera
WEINBEREITUNG:
Handlese Ende September in fünf verschiedenen Erntedurchgängen. 14 Tage Maischegärung. Einjährige Lagerung auf der Feinhefe in zwei- bis dreijährigen Barriques, dabei erfolgt bei der Hälfte der Fässer eine Battonage
SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT:
5,7 g / 0 g / 14,5 %
ALLERGENHINWEIS:
Enthält Sulfite
PREIS PRO LITER:
22,44 EUR
SENSORIK:
Enorme Frische in der Nase, lebendiger Duft von Brombeere, Veilchen mit Anklängen von Gewürznelken. Im Mund sehr animierend schokoladig. Ist sehr rund mit großartigem Finale
LAGERFÄHIGKEIT:
ideal 2016 bis 2019, Potenzial bis 2025
PASST ZU:
Rosmarin und Thymian. Gebratenem Lammrücken, Steaks, reifem Hartkäse, Bandnudeln mit frischem Tomatenragout
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