Spätburgunder J 2011 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Jean Stodden
96,00 €
Inhalt: 4.5 Liter (21,33 € / 1 Liter)

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  • 31013

Ausverkauft

"Spätburgunder J 2011 (6 Flaschen)"

Das romantische Rech symbolisiert den rasanten Aufstieg der kleinen, feinen Ahr vom Touristenmagnet hin zum Boxenstopp der Edelrotweintrinker, die auf der Suche nach Weinikonen sind. Da kommen sie an Alexander Stodden nicht vorbei.
Schon der einfache Spätburgunder zeigt das, was die großen Topweine in sich vereinen, nur eben nicht so vielschichtig und komplex. In der Farbe sind sie alle transparent und durchscheinend. Hier geht es um Inhalt, nicht um Form. Draußen im Weinberg wird der ganze Wahnsinn deutlich, der das Weinmachen an der Ahr bedeutet. Dank des napoleonischen Erbrechts sind kleinste Parzellen entstanden. Ein Stück weiter zeigt Alexander Stodden auf eine weitere Parzelle: »Der Riesling hier fliegt als nächstes raus. Der ist zwar richtig schön alt und bringt sehr gute Qualitäten, aber man kann nur einem Herrgott dienen. Die Göttin Spätburgunder lässt keinen anderen neben sich gelten. Spätburgunder – das ist Berufung!«

Hersteller / Importeur:
Weingut Jean Stodden / Jean Stodden
Lage und Boden:
steil bis hängig, Schieferverwitterungsböden mit Löss-Lehmanteil
Weinbereitung:
Trauben wurden handgelesen, streng sortiert und 14 Tage lang temperaturkontrolliert, ohne Stiele auf der Maische vergoren. Abfüllung nach 17-monatigem Ausbau und Lagerung ausschließlich in gebrauchten Barriques
Säure/Zucker/Alkoholgehalt:
5,5 g/l, 2,5 g/l, 14 % vol
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Preis pro Liter:
21,33 EUR
Sensorik:
Helles durchscheinendes Granatrot. In der Nase Gewürze, Kräuter und erdige Noten. Im Mund am Anfang eher spröde mit feinen Holzakzenten, dann mehr und mehr mineralische Aromen und Schiefer noten mit feinen Gerbstoffen. Unbedingt dekantieren und zum Essen trinken!
Lagerfähigkeit:
Unter guten Bedingungen bis über zehn Jahre, optimal ist der Wein in den nächsten drei Jahren.
Passt zu:
kurzgebratenem Rehrücken, milden Currys, Risotto mit Radicchio, Schweinefilet mit Backpflaumen
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