Syrah Edition Van Gogh, 2013 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Paul Jaboulet AÎné
59,70 €
Inhalt: 4.5 Liter (13,27 € / 1 Liter)

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"Syrah Edition Van Gogh, 2013 (6 Flaschen)"

Seit 180 Jahren schreibt das Haus Paul Jaboulet Aîné einige der schönsten Seiten der französischen Wein-Geschichte. Heute führt Caroline Frey, die älteste Tochter der französisch-schweizerischen Besitzerfamilie, als Chef-Önologin das traditionsreiche Weingut mit seinen berühmten Lagen an der Rhône. Sie führt Paul Jaboulet Aîné nicht nur operativ, sondern setzt auf den 110 Hektar Rebflächen auch mehr und mehr auf nachhaltige Bewirtschaftung.

»Unser Anspruch war es, mit der Languedoc-Traube den Akzent auf die mediterrane Seite des Syrah zu setzen, vinifiziert mit dem unübertroffenen Savoir-faire von Jaboulet.« Ralph Garçin arbeitet mit von ihm ausgewählten und geprüften Winzern zusammen, die ihm die handverlesenen Trauben liefern. Gezielt hat er besondere Parzellen je nach Boden und Lage selektiert. Dank dieser Selektion zeichnet sich der Jaboulet-Wein von 2013 durch eine Komplexität und intensive Aromatik aus, die typisch ist für den Syrah Südfrankreichs.

Hersteller:
Weingut Paul Jaboulet AÎné
Lage und Boden:
Languedoc und Rhônetal, Tonkalk
Weinbereitung:
Vergärung und Ausbau in Edelstahlbehältern
Säure, Zucker, Alkoholgehalt:
5,1 g / 0,7 g / 13,6 % vol
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Preis pro Liter :
13,11 EUR
Sensorik:
Aromen von Cassis, Süßholz und Garrigue, ausgeglichen im Mund mit feinen Tanninen
Lagerfähigkeit :
Optimal in den nächsten zwei Jahren
Passt zu:
Rohschinken, Salami, gegrilltem rotem Fleisch
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