Barbera, Campomoro, 2014 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Accornero
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"Barbera, Campomoro, 2014 (6 Flaschen)"

Das Monferrato ist ein versteckter Schatz, der nur darauf wartet, von seinen Entdeckern gehoben zu werden. Diese nordöstlich des berühmten Barolo-Gebietes gelegene Region bezaubert vor allem durch eine überragende Vielzahl an unentdeckten Weinen, allen voran aus der Rebsorte Barbera. Ermanno Accornero aus Vignale Monferrato hat das genaue Gespür für die wichtigste Rebsorte des Piemonts, die viel zu lange unterschätzt und missverstanden wurde. »Barbera ist ein wirklich großer Rotwein. Er hat so viel Frucht und längst nicht so viel Gerbstoff wie zum Beispiel der Nebbiolo«, sagt er. Da Barbera auf immerhin 80 Prozent der Rebfläche des 25-Hektar-Weingutes der Accorneros steht, kann die Familie aus dem Vollen schöpfen und sich die besten Partien für ihre Weine aussuchen.

HERSTELLER / IMPORTEUR :
Weingut Accornero / Fischer & Trezza
LAGE UND BODEN:
Sandiger und kalkhaltiger Mergel
REBSORTE:
100% Barbera
WEINBEREITUNG:
Handlese Anfang Oktober, nach dem Abbeeren erfolgt die Maischegärung für ca. 2 Wochen. Reifung in Edelstahltanks für ca. 8 Monate
SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT:
6,4 g / 1,4 g / 13,5 %
ALLERGENHINWEIS:
Enthält Sulfite
PREIS PRO LITER:
13,11 EUR
SENSORIK:
Tiefdunkles Purpur. Intensiver, fast parfumartiger Duft nach Kirschen und Beerenaromen. Am Gaumen voll und ausladend mit deutlicher, geradezu knackiger Kirsch- und Holunderfrucht, Brombeere. Zeigt im Mund reifen Gerbstoff und feines Tannin. Das perfekte Fruchtsäurespiel dynamisiert den Trinkfluss, ein idealer Essensbegleiter, genau wie ein saftiger Barbera sein muss
LAGERFÄHIGKEIT:
2016 bis 2018 optimal
PASST ZU:
Ragouts, gegrilltem Lammfleisch, groben Bratwürstchen, Merguez und Steinpilzrisotto
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Barbera, Campomoro, 2014 (6 Flaschen)
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Rotwein der Extraklasse der die Sinne weckt.

Der Barbera Campomoro ist ein echter Geheimtipp. Es handelt sich um einen vollmundigen Rotwein mit toller Fruchtnote. Ideal zu Wild oder Rind. Toller Abgang.