2011 Blanc de Noir »Pinot Noir« (6 Flaschen)

»Von den rund 400 Mitgliedern kenne ich fast jeden persönlich«, sagt der gebürtige Mayschosser Matthias Baltes. Das ist wichtig, denn nur, wer das Vertrauen genießt, wird auch Ernst genommen.
In Mayschoss-Altenahr wird seit 1866 im genossenschaftlichen Prinzip aus Trauben Wein gemacht und vertrieben. Damit die Qualität optimal ist, wird der Lesezeitpunkt den Mitgliedern genau vorgegeben: »Ein Privatbetrieb kann lesen wann er will, wir müssen aber genaue Vorgaben machen sonst haben wir im Herbst das totale Chaos«, so Matthias Baltes. Die weiß gekelterten Blanc de Noirs bekommen einen immer höheren Stellenwert an der Ahr: der dunkle Pinot wird nach der Ernte sofort gepresst wie ein Weißwein – da die Farbstoffe in den Schalen sitzen und der Saft weiß ist, entsteht auf diese Weise ein Weißwein aus roten Trauben. Früher nannte sich das »Ahrbleichert« und war weit über die Region hinaus berühmt.