ZEIT-Weinedition »Südtirol«

Sechs hervorragende Weine aus der Region Südtirol
69,95 €
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ZEIT-Weinedition »Südtirol«

Südtiroler Weine – Neue Maßstäbe in Vielfalt und Qualität
Dem Kellermeister Willi Stürz von der Kellerei Tramin ist ein großer Coup gelungen, so wurde sein Gewürztraminer »Epokale 2009« jüngst als erster Weißwein Italiens mit phänomenalen 100 Punkten vom maßgeblichen Weinführer »Parker« gekürt. Diese Auszeichnung kommt in der Weinwelt einem Ritterschlag gleich, insbesondere da der Wein aus einer Winzergenossenschaft stammt.

In diesem Paket der ZEIT-Weinedition haben wir uns fast ausschließlich den Winzergenossenschaften Südtirols gewidmet. Denn ganz traditionell kommt der größte Teil der Südtiroler Trauben aus Mischbetrieben, also von Kleinbauern, die neben Wein auch Obst und Nüsse anbauen. Durch ein ausgeklügeltes Bewertungssystem des Leseguts ist es den Genossenschaften gelungen, die Qualität der Weine enorm zu steigern.

Das hat sich rumgesprochen, und die Weine aus Tramin, Terlan oder St. Michael-Eppan sind mittlerweile auf den Weinkarten der internationalen Spitzenrestaurants zu finden. Im Glas entfaltet sich der Geschmack sonnenverwöhnter Trauben, die oft an steilen Hängen angebaut werden und mit einer unverwechselbaren Mineralität ausgestattet sind. Das liegt vor allem an den besonderen geografischen Bedingungen: Südtirol liegt in einem Kessel zwischen dem Engadin im Westen und den Karnischen Alpen im Osten, dem Alpenhauptkamm im Norden und den Bergen des Trentino im Süden. In welche Richtung man auch schaut, es geht sehr steil nach oben. Die Trauben wachsen vor allem in den Tälern der Flüsse Etsch und Eisack. Selbst diese Täler liegen hoch über dem Meeresspiegel. Tagsüber wird es im Kessel sehr heiß, am Abend kühlt es sich jedoch wieder ab, dazu bieten die kargen, mineralischen Steillagen wunderbare Voraussetzungen für den Weinbau. Die Vielfalt der Rebsorten reicht vom Pinot Bianco über den Sauvignon blanc bis zum Lagrein. Mit den sechs ausgewählten Flaschen begeben Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise.

Im Begleitbuch dieser Edition lernen Sie die renommiertesten Betriebe, ihre Protagonisten und die Besonderheiten des Weinbaus der Region kennen. Zur Lektüre können Sie die passenden Weine genießen. Vielleicht inspirieren Sie unsere Reise- und Restauranttipps ja sogar, diese beeindruckende Weinkulturlandschaft und ihre Winzer persönlich zu besuchen. Aber nun erst einmal viel Vergnügen beim Probieren dieser sechs Spezialitäten.

Sichern Sie sich die neue ZEIT-Weinedition – zum Vorteilspreis von 69,95 €. Eine genussvolle Verkostung wünschen Ihnen die ZEIT-Weinexperten.

Vorteile unserer Edition
6 GRANDIOSE ENTDECKUNGEN: Erleben Sie exzellente Spitzenweine hervorragender Winzer aus der Weinregion Südtirol, exklusiv für Sie zusammengestellt von der ZEIT.
IHR BEGLEITBUCH »SÜDTIROL«: Das ZEIT-Begleitbuch führt Sie zu allen sechs Weingütern. Entdecken Sie die Besonderheiten des Anbaugebiets, und begegnen Sie den Winzern in individuellen Porträts auf 64 Seiten in edler Hardcover-Ausstattung.
DAS GENUSSPAKET ENTHÄLT: Weingut St. Michael-Eppan, Sauvignon Blanc Lahn, 2017; Weingut Schreckbichl, Chardonnay Altkirch, 2018; Weingut Terlan, Cuvée Terlan, 2018; Weingut Nals Margreid, Pinot Bianco, 2018; Weingut Tramin, Gewürztraminer Selida, 2018; Weingut Muri-Gries, Lagrein, 2018; 64-seitiges ZEIT-Begleitbuch
BESONDERES ANGEBOT FÜR ZEIT-LESER: Die neue ZEIT-Weinedition »Südtirol« inklusive Begleitbuch erhalten ZEIT-Leser für nur 69,95 €

Details

Sauvignon Blanc Lahn, 2017, Weingut St. Michael-Eppan Sauvignon Blanc Lahn, 2017, Weingut St. Michael-Eppan
Sauvignon Blanc Lahn, 2017, Weingut St. Michael-Eppan

Bereits vor etwa 20 Jahren wurde Hans Terzer von dem italienischen Weinführer »Gambero Rosso« als einer der zehn besten Winemaker der Welt bezeichnet, und drei Jahre später war St. Michael-Eppan die »Kellerei des Jahres«. Begonnen hat er die Serie TWC mit dem Sauvignon blanc, denn diese Sorte liegt dem »Mr. Sauvignon« genannten Winzer ganz besonders am Herzen.

Hersteller/Importeur: Kellerei St. Michael-Eppan
Rebsorte: Sauvignon blanc
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 13,5 % / 2,9 g/l / 5,7 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: Erfrischende Säure, zarte Mineralität und herrliche Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig. Passt gut zu Sushi, Saté, Spargelrisotto, geröstetem Hühnchen sowie
zu Semmelknödeln mit Pilzrahm.

Chardonnay Altkirch, 2018, Weingut Schreckbichl Chardonnay Altkirch, 2018, Weingut Schreckbichl
Chardonnay Altkirch, 2018, Weingut Schreckbichl

Besuchern erzählt Kellermeister Martin Lemayr gern von der Qualitätso ensive der Achtzigerjahre. Von den 80 Betrieben, die heute die Erträge besonders niedrig halten, die ganz auf Herbizide verzichten und durch intensive Arbeit im Weinberg die Trauben für die Spitzenweine der Kellerei Schreckbichl erzeugen – für die Linie Lafóa etwa oder für die weiße Cuvée LR.

Hersteller/Importeur: Kellerei Schreckbichl
Rebsorte: Chardonnay
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 13,5 % / 20,7 g/l / 6,1 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: Delikates Bouquet mit exotischen Früchten und gut eingebundener Säure, harmonisch ausbalanciert am Gaumen, typische exotische Noten wie Ananas und Mango. Passt gut zu gekochtem Fisch und leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

Cuvée Terlan, 2018, Weingut Terlan Cuvée Terlan, 2018, Weingut Terlan
Cuvée Terlan, 2018, Weingut Terlan

Im Gras zwischen den Weinstöcken liegen die Maroni. »Das ist der Vorberg«, sagt Klaus Gasser und schaltet in den ersten Gang zurück, »hier wachsen unsere allerbesten Weine.« Auf bis zu 900 Meter Seehöhe, 700 Meter über dem Talboden. »Terlaner«, das steht für einen Wein mit wunderbarer Mineralität, für einen Wein, der in die Länge geht statt in die Breite und noch lange eine erfrischende, salzige Note am Gaumen hinterlässt. 

Hersteller/Importeur: Kellerei Terlan
Rebsorte: Historische Cuvée aus Weiß- burgunder, Chardonnay und Sauvignon blanc
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. / 1,7g/l / 5,9 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: In der Nase eine Vielfalt an Duftnoten wie Rosen, Lilien, getrocknete und reife exotische Früchte. Passt gut zu Antipasti vom Fisch und Geräuchertem, reifem Weichkäse, weißem Fleisch, Schwertfisch, Meeresfrüchten, würzigen Gerichten.

Pinot Bianco, 2018, Weingut Nals Margreid Pinot Bianco, 2018, Weingut Nals Margreid
Pinot Bianco, 2018, Weingut Nals Margreid

»Alpine Frische« – damit wirbt die Kellerei Nals Margreid für ihre Weine. Ihren Claim haben sie sogar zu Architektur gemacht und mitten ins alte Dorf, direkt neben Friedhof und Kirche, einen bedingungslos mo- dernen Kelterturm gebaut. Mit einer Dachterrasse, von der aus man den spektakulärsten Blick ins Südtiroler Weinland hat. Eine Million Flaschen produziert die Kellerei im Jahr.

Hersteller/Importeur: Kellerei Nals Magreid
Rebsorte: Pinot Bianco
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 13,9 % / 3,2g/l / 6,1 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: Frische Struktur und elegante Säure, eingebettet in fruchtig-frische Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Ananas, anhaltende Fülle. Passt gut zu Antipasti, Nudelgerichten und Fisch.

Gewürztraminer Selida, 2018, Weingut Tramin Gewürztraminer Selida, 2018, Weingut Tramin
Gewürztraminer Selida, 2018, Weingut Tramin

Die Epokale Gewürztraminer Spätlese 2009 der Kellerei Tramin wurde von »Robert Parkers Wine Advocate«
mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet. Nun wäre Willi Stürz aber kein leidenschaftlicher Kellermeister, wenn er nicht mit genau der gleichen Leidenschaft wie den Epokale auch all seine anderen Flaschen füllen würde. Für Willi Stürz gilt jeder seiner Weine als Projekt aus erlesenen Trauben.

Hersteller/Importeur: Kellerei Tramin
Rebsorte: Gewürztraminer
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 14,9 % / 7,9 g/l / 5,1 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: Intensive goldgelbe Farbe; in der Nase eine Vielfalt an Duftnoten, erinnernd an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete und reife exotische Früchte wie Mango und Passionsfrucht. Reich an Körper, Extrakt, feinwürziger Saftigkeit.

Lagrein, 2018, Weingut Muri-Gries Lagrein, 2018, Weingut Muri-Gries
Lagrein, 2018, Weingut Muri-Gries

Hinter der Kellerei Muri-Gries steht keine Genossenschaft, sondern ein Benediktinerkloster, das mit nur
60 Hektar Rebfläche (davon 35 Hektar im Eigenbesitz des Klosters) und einer Jahresproduktion von etwa 600.000 Flaschen einer der kleineren Weinproduzenten im Land ist. Die Herstellung übernehmen zwei Profis: Weingutleiter Walter Bernard und Kellermeister Christian Werth.

Hersteller/Importeur: Weingut und Klosterkellerei Muri-Gries
Rebsorte: Lagrein
Säure, Zucker, Alkoholgehalt: 13,50 % / 2,7 g/l / 4,9g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sensorik: Kräftige purpurrote Farbe. Im Geschmack elegant, überzeugt mit samtiger Struktur, dicht verwobenen Gerbstoffen und leichten Bittermandeltönen. Passt gut zu Wildgerichten, gegrillten Fleischgerichten oder einem saftigen Entrecote.

Bewertungen (28)
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Kundenbewertungen für
ZEIT-Weinedition »Südtirol«
5 / 5 aus 28 Bewertung(en)

Nachdem wir alle Weine probiert hatten, haben

Nachdem wir alle Weine probiert hatten, haben wir einen Karton nachbestellt - wegen guter Qualität.

Wir fanden die Weine so gut, dass

Wir fanden die Weine so gut, dass wir ein Paket zu einem Geburtstag verschenkt haben, wo es auch auf Begeisterung stieß.

In jeder Hinsicht ein sehr gutes, ausgewogenes und empfehlenswertes Angebot

Preis-Leistungsverhältnis optimal und alle Weine sind sehr gut ausgebaut !

Die bisher verkosteten Weine sind von sehr

Die bisher verkosteten Weine sind von sehr guter Qualität und haben uns geschmeckt.

Weckt Urlaubserinnerungen!

Die Edition bietet eine gelungene Auswahl Südtiroler Weine und einen perfekten Genuss!

Klappt an sich immer, bis auf Bestellung, die nicht geliefert werden können, da ausverkauft oder etwas fehlt um komplett liefern zu können

Alles bestens.

Bestellung und Lieferung ? lief unkompliziert und

Bestellung und Lieferung ? lief unkompliziert und reibungslos. Der Beschenkte hatte sich sehr gefreut.

Eine schöne Weinprobe, sehr zu empfehlen.

Die Zusammenstellung des Sortiments ist überzeugend: Der Terlaner ist unser Lieblingswein und die anderen Weine sind interessante Ergänzungen unseres Wein-Horizontes. Die Information durch den kleinen Weinführer ist charmant, der Preis angemessen.

Südtirol & ZEIT: Ein gutes Paar

Haben die tolle Wein-Edition bereits zum zweiten Mal bestellt, weil uns insbesondere die Weißweine aus dieser Region sehr ansprechen. Größte Überraschung war für uns der Rotwein. Sehr gut! Die Südtiroler können also auch rot...
Ware war übrigens superschnell bei uns. Gerade in diesen Zeiten top!

die 6 Weine geben einen sehr guten Überblick über die Erzeugnisse des Weinlands Südtirol

das Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut, ich würde die Weinedition unbedingt weiter empfehlen

Sehr gut

Bin aber noch nicht durch mit allen Weinen. Bis jetzt war die Qualiät gut und traf meinen Geschmack. Auch das Büchlein zur Herstellung finde ich gut. Schade, dass die Fotos alle im Winter gemacht wurden. Der Herbst bietet schönere Bilder.

Gutes Angebot

Wir haben bis jetzt 2 Weine aus der Kollektion probiert und sind sehr angetan.
Durch die verschiedenen Sorten lernt man auf diese Weise auch für uns unbekannte Weine kennen.
Das dazugelieferte Buch ist kurz gefasst und informativ.



Sehr gute Weine

Sehr gute Weine

Würde ich wieder bestellen

Die Auswahl der weine ist sehr gelungen, die einzelnen weine sind qualitativ sehr gut.

Sehr gut zusammengestellte Weinauswahl gepaart mit einem

Sehr gut zusammengestellte Weinauswahl gepaart mit einem lesenswerten Begleitbüchlein.

wir sind glücklich

wir sind glücklich

Prima Auswahl und pünktliche Lieferung

Prima Auswahl und pünktliche Lieferung

Alles prima! Weine aus erstklassigen Kellereien zu

Alles prima! Weine aus erstklassigen Kellereien zu angemessenen Preisen.

Sehr gut

Sehr gut

Ein perfektes Geschenk für Südtirol- Fans, ganz besonders, weil man dieses Jahr dort nicht Urlaub machen konnte.

Ich habe es verschenkt, derjenige hatte sich sehr gefreut.

sehr gute nahezu perfekte zusammenstellung.

sehr gute nahezu perfekte zusammenstellung.

Volltreffer!

wunderbare Weine zu verschiedenen Gelegenheiten...zu einem akzeptablen Preis.

Ich habe schon 6x das Paket bestellt ! Qualität-Preis-Leistung super!

Es war alles erstklassig, Ich habe die Edition schon 6x bestellt!

Südtirolgenüsse optimal nach Hause geholt.

Die Auswahl der Weingüter und der Weine hat total unseren Erwartungen entsprochen. Aus vielen Südtirolaufenthalten kennen wir alle Weingüter und haben uns somit in Corona-Zeiten ein bisschen Urlaubsflair auf Balkonien genossen. Besonders das Begleitbuch hat auch dazu beigetragen. Preis/Leistung stimmt.

Siehe oben

Wirklich gutes set, kaufe ich schon zum 2. mal nach immer im doppelpack?

Spannender Probiergenuss auf sehr hohem Niveau

Sehr guter „Mix“ und alle Weine sehr individuelle Vertreter ihrer Weinmacher.

Guter und leckerer Wein und zuverlässige Lieferung

Ich kaufe immer wieder gerne die Zeit Weinedition.

Sehr ausgewogen, unbedingt wiederholbar

Siehe unten

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