Riesling Gutswein trocken, 2013

Aus dem Weingut Thörle
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"Riesling Gutswein trocken, 2013"

Die Saulheimer Hölle ist eine der Toplagen des Weinguts und gehört seit Generationen der Familie Thörle. Von hier stammt zum größten Teil der Riesling Gutswein, den wir für die ZEIT-Weinedition »Rheinhessen« ausgewählt haben. Johannes Thörle ist 32 Jahre alt, sein Bruder Christoph 30. Als Johannes das Weingut 2006 von ihren Eltern übernahm, wurde es nicht in einem einzigen Weinführer auch nur mit einer Zeile erwähnt. Seit 2011 aber hat es im Gault Millau drei Trauben und inzwischen drei rote. Im Inland und international, für ihre Weiß- und ihre Rotweine, sammeln die beiden Brüder Preise, Spitzenbewertungen und lobende Erwähnungen. »Wir stehen«, sagt Johannes Thörle, »für die Generation, die nach Wittmann und Keller das Potenzial Rheinhessens erkannt hat.«

HERSTELLER / IMPORTEUR:
Weingut Thörle
BODEN & LAGE:
Kalksteinreiche Weinberge rund um Saulheim. Tiefgründige Tonund Kalkmergelböden mit hohen Aktivkalkanteilen
WEINBEREITUNG:
Mehrere Selektionsvorlesen, Ernte Mitte Oktober 2013. Leicht angequetschte Trauben wurden 12 Stunden in eigenem Saft stehen gelassen, um Aromen der Beerenschalen besser zu extrahieren. Spontanvergärung im Edelstahltank mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg über 6 Wochen lang. Abfüllung in Flaschen nach 4-monatiger Vollhefelagerung
SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT:
6,9 g, 3,2 g, 12,5 %
ALLERGENHINWEIS:
Enthält Sulfite
PREIS PRO LITER:
13,11 EUR
SENSORIK:
In der Nase Aromen von Pfirsich, Apfelschnitzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frische, saftige Fruchtfülle, vibrierende Säure und intensive salzige Mineralität
LAGERFÄHIGKEIT:
2017 und länger
PASST ZU:
Quiche oder Antipasti, Gemüse, Lachs pochiert, Jakobsmuscheln, Karpfen, Dorsch oder Zander mit Weißweinsauce
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Riesling Gutswein trocken, 2013
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Aus dem Schatten herusgetreten

Zu Unrecht steht der Riesling im Schatten anderer Weißweine. Der Gutswein vom Weingut Thörle unterstreicht das eindrucksvoll. Er Hta einen Platz im Weinkeller und am Tisch verdient.