Petit Bourgeois, 2015 (6 Flaschen)

Aus dem Weingut Henri Bourgeois, Chavignol
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Inhalt: 4.5 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Petit Bourgeois, 2015 (6 Flaschen)

Am Fuß des Südberghangs Les Monts Damnés, einer der besten Lagen der Sancerre-Appellation, liegt das kleine Dorf Chavignol. Hier lebt die Familie Bourgeois seit mehr als dreihundert Jahren. Jean-Marie, 74 Jahre alt, führt das Weingut »Henri Bourgeois« zusammen mit seinem Bruder in der zehnten Generation, Söhne und Neffen arbeiten als Önologen oder Weinbauern im Familienunternehmen mit. »Und falls meine Enkelkinder ihre Zukunft im Weingeschäft sehen sollten, wären sie natürlich mehr als willkommen. Aber man soll es nicht erzwingen«, sagt Jean-Marie.
Das Familienunternehmen gehört heute zu den international anerkanntesten Produzenten von Sauvignon blanc und besitzt neben den vier Hektar des unbezahlbaren Landstücks an den Monts Damnés noch 68 weitere Hektar, die sich auf zwölf Dörfer der Appellation Sancerre verteilen.

HERSTELLER / IMPORTEUR:
Weingut Henri Bourgeois, Chavignol / Les Grands Chais de France
LAGE UND BODEN:
Die Trauben kommen von den Hägen des Loiretales, genannt »Jardin de la France« (»Garten Frankreichs«)
WEINBEREITUNG:
Der Weißwein durchläuft seine Gärung im gekühlten Stahltank und reift anschließend drei Monate lang auf den Feinhefen.
SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT:
4,38 g / 1,21 g / 12,46 %
ALLERGENHINWEIS:
Enthält Sulfite, SO2
PREIS PRO LITER:
14,44 EUR
SENSORIK:
Nase: Holunderblüte, Mund: Blumig, fruchtig, zarte Stachelbeere
LAGERFÄHIGKEIT:
2-3 Jahre
PASST ZU:
Als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch
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