Riesling Abtsleite, 2015 (6 Flaschen)

Aus dem Bürgerspital Weingut Würzburg
72,00 €
Inhalt: 4.5 Liter (16,00 € / 1 Liter)

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  • 31330

Ausverkauft

"Riesling Abtsleite, 2015 (6 Flaschen)"

Das Lagenportfolio des Bürgerspitals umfasst heute eine atemberaubende Sammlung fränkischer Spitzenlagen, von denen andere Weingüter nur träumen können. Die Gewinne aus dem Weinverkauf fließen direkt in die Stiftung Bürgerspital ein. Robert Haller geht es vor allem darum, wie die Aura der fränkischen Spitzenlagen rund um Würzburg optimal zum Ausdruck gebracht werden kann. Dabei spielt die Reifung in großen Holzfässern eine wichtige Rolle. Die Rebsorten Silvaner und Riesling reagieren unterschiedlich auf das Terroir, der Riesling ist dabei fruchtgeprägt. Zum Geschmacksbild beider Weine gehören aber eine verblüffende Eleganz und jene legendären, rauchigen Facetten, die dem Einfluss des Muschelkalkbodens zuzuschreiben sind.

HERSTELLER:
Bürgerspital Weingut Würzburg
LAGE UND BODEN:
Muschelkalk
REBSORTE:
Riesling
WEINBEREITUNG:
Selektive Handlese, schonende und langsame Pressung. Nach Klärung Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks
SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT:
7,8 g / 6,3 g / 13,5 %
ALLERGENHINWEIS:
Enthält Sulfite
PREIS PRO LITER:
16,00 EUR
SENSORIK:
Helles Strohgelb. Elegante Duftigkeit mit zarter Birnenfrucht. Bringt am Gaumen eine elegante, cremige Textur, hat enorme Tiefe und exzellente Fruchtsäure, die diesem Riesling seine Vitalität verleiht. Hinterlässt eine mineralische Spur am Gaumen, hat Salz und ist knusprig mit lang faszinierendem Vibrato im Nachklang. Ein Wein am Anfang seiner Entwicklung
LAGERFÄHIGKEIT:
Bis 2021 und je nach persönlichem Geschmack auch darüber hinaus
PASST ZU:
Brotzeit mit Wurstwaren, Appenzeller, Forelle blau, Champignonragout
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