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Haus Klosterberg, Riesling QbA trocken, 2016 (6 Flaschen)

Haus Klosterberg, Riesling QbA trocken, 2016 (6 Flaschen)

Vom Weingut Markus Molitor
 
€ 58,80 (€ 12.89 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestellbar. Auslieferung erfolgt ab dem 23.04.18.

Detaillierte Produktinformationen

In puncto Fruchtreife, Extraktdichte und Struktur sind Molitors Weine einzigartig. Eine »lebende Legende« hat man ihn genannt: Aus über 20 erstklassigen Einzellagen mit unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen und Kleinklimata vini ziert dieser Mann über 60 verschiedene Weine im Jahr – vom trockenen Gutsriesling bis hin zu edelsüßen Raritäten. Von Mitte September bis zum Jahresende ist er nur in den Weinbergen oder im Keller zu  finden. Und dann sitzt man dem Meister des Moselweins im Probierraum gegenüber. »Was schmecken wir?«, fragt Molitor mit leuchtenden Augen. »Keine Mullbinde, kein Waldboden, kein Penicillin! Das ist die Perfektion der Selektion!«.

 

Markus Molitor vor dem Weingutsgebäude Haus Klosterberg. Ende des 19. Jahrhunderts errichtet und erst jüngst renoviert, besteht es vor allem aus Schiefer – dem der Moselwein so viel verdankt.

HERSTELLER

Weingut Markus Molitor

WEINBERG UND BODEN

Verschiedene Lagen an der Mittelmosel

WEINBEREITUNG

Die Trauben wurden im Oktober gelesen, schonend gemahlen und kurz auf den Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass und lange Lagerung auf der Feinhefe

ALKOHOLGEHALT

11,5 %

ALLERGENHINWEIS

Enthält Sulfite

PREIS PRO LITER

13,06 EUR

SENSORIK

Klar, kühl, fein, weißes Steinobst. Am Gaumen u?berraschend dicht. Vergleichsweise milder Riesling, der seine mineralischen Finessen erst im Nachklang deutlich zum Vorschein bringt

PASST ZU

gegrilltem Lamm let an Thymian-Ofenkarto eln mit Sommersalat. Oder zu kross gebratenem Bachsaibling mit Meerrettich-Karto elpüree und wildem Spargel

AUSZEICHNUNG

GAULT MILLAU: 5 Trauben; EICHELMANN: »Hervorragender Erzeuger«

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