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Maximin Grünhäuser Riesling Monopol, VDP Gutswein, 2016 (6 Flaschen)

Maximin Grünhäuser Riesling Monopol, VDP Gutswein, 2016 (6 Flaschen)

Vom Weingut Maximin Grünhaus
 
€ 65,40 (€ 14.44 / Liter) Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestellbar. Auslieferung erfolgt ab dem 23.04.18.

Detaillierte Produktinformationen

Direkt vis-à-vis zum schlossartigen Gebäudekomplex erhebt sich der Grüneberg, der Weinberg des Gutes Maximin Grünhaus, und im Alleinbesitz desselben. Hier befinden sich ausschließlich Grand-Cru-La- gen, auf denen das Gut alle Riesling- Varianten, von würzig-trockenen über feinherbe bis hin zu den edelsüßen Tropfen erzeugt. Das Herz des Gutes ist der, um die 400 Meter lange, Weinkeller. Hier »machen wir laissez faire«, formuliert es von Schubert. Sprich: Gärung mit Naturhefen, schonender Ausbau, so lange der Wein braucht. Heraus kommen »Maximin Grünhaus«-Weine: komplex, sehr langlebig, aber elegant und einfach zu trinken.

 

Maximin von Schubert in der Weinbergslage Herrenberg, im Tal hinter ihm sind die Kellereigebäude und das schlossartige Gutshaus des Familienweinguts zu erkennen.

HERSTELLER

Weingut Maximin Grünhaus

WEINBERG UND BODEN

Cuvee aus den Lagen Herrenberg und Abtsberg. Beide Weinberge sind optimal südlich ausgerichtet. Die Weine des Herrenbergs wachsen auf rotem Devonschiefer, während der Abtsberg von blauem Devonschiefer geprägt ist

WEINBEREITUNG

Handlese in kleine Bütten, schonende Maischung und Pressung. Nachdem sich der Trub abgesetzt hat, Spontangärung durch natürliche, wilde Hefen, zum größten Teil in Eichenholz-Fuderfässern.

SÄURE, ZUCKER, ALKOHOLGEHALT

7,9 g/l, 12,5 g/l, 11,5 %

ALLERGENHINWEIS

Enthält Sulfite

PREIS PRO LITER

14,53 EUR

SENSORIK

Reichhaltige Aromen von gelben Früchten, begleitet vom typischen Grünhäuser Cassis-Duft. Am Gaumen faszinieren Saftigkeit, eine beinahe vibrierende Textur und eine von den Schieferboden stammende Salzigkeit

PASST GUT ZU

gegrilltem Fisch, Calamari oder Krustentieren

AUSZEICHNUNG

GAULT MILLAU: 4 Trauben; EICHELMANN: »Hervorragender Erzeuger«

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