Ein Primitivo von Statur aus dem Ort Gioia del Colle, der Wiege der Rebsorte. Dem Glas entströmen intensive Aromen von reifer Brombeere, Holunderbeere, saftiger Kirsche und ein Hauch Minze. Im Geschmack zeigt er sich ungewohnt trocken und mit einer für Apulien einmaligen Frische. Freigiebig verschenkt er seine dunkle Frucht, zeigt sich erdverbunden und mit sanfter Reibung. Im Nachklang dazu florale Noten sowie blanchierte Mandeln. Keiner von den Schmusern, deshalb umso attraktiver.

• Allergene: enthält Sulfite
• Ausbauart: Stahltank
• Boden: Eisenhaltiger Boden, Kalkstein
• Passt zu Pasta, Lasagne, Pizza
• Qualität: IGT
• Rebsorte: Primitivo
• Restzucker 4,0 g / Liter Säure 5,2 g / Liter
• Verschlussart: Naturkorken
• Weintyp: Rotwein
• Genießen bis 2026, optimale Trinktemperatur 16-18 °C
• Herkunftsland: Italien, Region Apulien
• Jahrgang: 2022
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt 14,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: Soc. Agricola Polvanera di Filippo Cassano, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, IT-70023 Gioia del Colle (Ba)

Im Glas zeigt sich eine satte, rubinrote Farbe. In der Nase Vanille, ein Hauch gerösteter Kaffee, dunkle Früchte und etwas frisches, kräutriges kitzelt die Nase. Am Gaumen vollmundig, weiche Tannine, zu den dunklen gesellen sich rote Früchte und Röstaromen. Ein feiner, beinahe kühler Hauch belebt die Geschmacksknospen.

• Allergene: enthält Sulfite
• Ausbauart: Barrique
• Boden: Kalk
• Passt zu Lammrücken mit Thymiankruste, Auberginen-Tomaten-Auflauf
• Qualität: Ventoux AOC
• Rebsorte(n): 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
• Restzucker 2,1 g / Liter Säure 3,0 g / Liter
• Verschlussart Naturkorken
• Weintyp Rotwein
• Genießen bis 2026, optimale Trinktemperatur 16-18°C
• Herkunftsland: Frankreich Region Rhône
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt 14,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: SARL LATITUDE WINE, Château la Croix des Pins Chemin de la Combe 902, FR-84380 Mazan

Bruno Boisson entführt uns in eine fesselnde, vielschichtige Aromenwelt, die gänzlich ohne das Barrique auskommt. Ein aus großer Tiefe kommender Duft nach Kirsche, Blaubeeren, Röstkaffee, Wildrose und Lebkuchen schlägt Sie in seinen Bann. Am Gaumen bietet der Wein dank des guten, feinkörnigen Tannins viel Struktur für die wunderbar beerige, angenehm saftige Frucht, eine mitreißende Würze und einen weiten Panoramablick über den Gaumen hinaus. Seit dem Jahrgang 2015 hat der Ort Cairanne den Status eines Cru des Côtes du Rhô;ne, darf seine Top-Weine also unter dem Ortsappellations-Namen Cairanne AOC abfüllen.

• Allergene: enthält Sulfite
• Auszeichnungen: 16,5/20 Punkten - Vinum 2023
• Ausbauart: 90% Betonfass, 10 % Holzfass
• Boden: Sand, Kalkstein, Lehm Passt zu Entenbrust, Rindfleisch
• Qualität: Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône
• Rebsorte(n): 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
• Restzucker 0,5 g / Liter Säure 3,2 g / Liter
• Verschlussart: Naturkorken
• Weintyp Rotwein
• Genießen bis 2025, optimale Trinktemperatur 17°C
• Herkunftsland: Frankreich Region Rhône
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt 14,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: EARL Boisson Regis et Bruno, Domaine Boisson 365 Chemin du moulin, FR-84290 Cairanne