Ecos Magazin 03/2024

Aceite de oliva. Olivenöl. Alles über das „flüssige Gold“ aus Spanien

Olivenhaine bestimmen in weiten Teilen Andalusiens die Landschaft. Die grüne Frucht und das daraus gewonnene Öl prägen seit Jahrtausenden Küche, Kultur und Alltag vieler Menschen. Ein Blick auf Olivensorten und -öl in Zeiten, in denen der Alltag der Olivenbauern im Wandel ist.

Weitere Themen in dieser Ausgabe:

• Reportage: Essenslieferanten in Madrid. Fast alle Essenslieferanten in Spaniens Hauptstadt stammen aus Venezuela. Wir haben Ramón, Diego und Jesús in Madrid bei ihrer Arbeit und ihren Touren begleitet.
• Interview: Fernando Aramburu. Der baskische Autor lebt seit Jahren in Hannover. Mit seinem Roman „Patria“ über zwei baskische Familien traf er in Spanien einen Nerv und legte den Grundstein für weitere literarische Erfolge.
• Kurzgeschichte: Emilia Cos. Im dritten Kapitel der neuen Serie geht es um das Lottospielen, eine der Leidenschaften der Detektivin. Merche, die Losverkäuferin, hat ein paar gute Ratschläge für das nächste Rätsel, das sich Emilia Cos stellt.