6er-Paket Weingut Finca Élez – freuen Sie sich auf:

• Geschmacksspektrum: Geschmacksspektrum: Von saftiger, dunkler Beerenfrucht und Schokoladennoten bis zu einem buttrig-cremigen Chardonnay mit frischer Mineralik.
• Weinstile: Kraftvolle Bordeaux-Cuvée, feingliedrige Rotwein-Cuvée aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon sowie ein holzfrei ausgebauter Chardonnay.
• Regionstypik: Vino de Pago auf rund 1.100 Metern Höhe in Kastilien – kalkhaltige, steinige Böden und Wacholderlandschaft prägen die Weine.
• Weinerlebnis: Ein Paket, das die Vielfalt eines der ersten Lagenweingüter Spaniens zeigt, vom Herzstück der Bordeaux-Cuvée bis zum Weißwein.

Finca Élez war das erste Weingut Spaniens, dem der Status Vino de Pago – Lagenweingut – verliehen wurde. Auf der Hochebene nahe der Sierra de Alcaraz in Kastilien, umgeben von Wacholderwäldern, entstehen auf der Finca Elez herausragende, spannungsreiche und geschliffen Rotweine mit internationaler Ausstrahlung.

Finca Élez Vino de Pago – das Lagenweingut
Anfang des Jahrtausends wurde im spanischen Weinrecht die Kategorie Vino de Pago als Spitze der Qualitätspyramide für Lagenweine eingeführt. Der Status Vino de Pago wird nach dem Vorbild der Bordeaux Cru Classé als Herkunftsbezeichnung an ganze Weingüter vergeben. Voraussetzung ist ein in sich geschlossenes, herausragendes Terroir, das sich in unmittelbarer Nähe zum Weingut befindet. Die Finca Élez war das erste Vino de Pago Weingut in Spanien. Die extreme Höhenlage der Weinberge auf nahezu 1100 Metern und die kargen, steinigen, kalkhaltigen Böden prädestinieren die Finca Élez, zu den heute rund dreißig auserwählten Vino de Pago zu zählen.

Olallo Villaldo – Eigner der Finca Élez mit klarer Vision
Der Glanz eines Vino de Pago strahlt hell. Aber auch das gehört zur Wahrheit: Die Finca Élez liegt in El Bonillo und damit abgeschieden im Nirgendwo der endlosen Weiten Kastiliens. Keine berühmte Herkunft wie beispielweise Rioja, die einem die Türen öffnet.  Die Finca Élez hat nur ihre großartigen Lagen und den unbedingten Qualitätswillen von Eigner Olallo Villoldo. Der Agraringenieur, der aus El Bonillo stammt, übernahm die Finca Élez in 2020. Als Gründer eines mittelständischen Unternehmens für Photovoltaik gibt er der Finca Elez das, was für Spitzenwein unabdingbar ist: wirtschaftliche Sicherheit, ein hoch qualifiziertes Kellerteam und eine klare Vision. „Die Finca Élez will kein großes Weíngut, sondern ein glückliches Weingut sein“, sagt Olallo Villoldo.

Biologisch zertifizierter Weinbau auf der Finca Élez
Unter Olallo Villaldo arbeitet die Finca Élez zertifiziert biologisch. Das ist für ihn eine Grundvoraussetzung, um das einmalige Terroir in den Weinen herauszuarbeiten. Alle Trauben werden biologisch erzeugt. Die Rotweine reifen in Barriques aus französischer Eiche.

Vino de Pago aus Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay
Die Weine der Finca Élez sind Cuvées aus Edelreben. In Gründungszeiten orientierte man sich an Bordeaux und setzte auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Flaggschiff des Gutes, der „Las Teselas de Finca Elez“, ist eine klassische Bordeaux-Cuvée. Heute wird das Portfolio mehr und mehr ergänzt um den spanischen Tempranillo und die große Mittelmeerrebe Syrah, die den „Edición Especial“ prägen. Bei den Weißweinen setzt Olallo Villaldo auf Chardonnay. Dabei verzichtet er auf den Einsatz von Holz und lässt den Wein stattdessen lange auf der Feinhefe reifen.

Das Besondere: Mit diesem 6er-Probierpaket sparen Sie 22% gegenüber dem Einzelverkauf.