Seit Jahren begeistert Elisabeth Raether die Fans ihrer Kochkolumne WOCHENMARKT im ZEITmagazin mit abwechslungsreichen Gerichten. Dieser Wochenkalender zum Aufhängen versammelt ihre besten Rezepte, ergänzt durch inspirierende Ideen aus der ZEIT-Redaktion.

Woche für Woche schlendert man mit den Autor*innen über den Wochenmarkt, wählt frisches saisonales Gemüse und Obst aus und zaubert daraus alltagstaugliche Gerichte, die stets das gewisse Etwas haben und mit denen sich auch Gäste jederzeit vortrefflich bewirten lassen, wie zum Beispiel:

• Hähnchen mit Perlgraupen und Rhabarber
• Aprikosenkuchen mit Lavendel
• Kartoffelsuppe mit gebräunter Butter
• Wintersalat mit Chicorée, Walnüssen und Honig

Ein wundervoller kulinarischer Begleiter durch alle vier Jahreszeiten – genießen Sie 2027 mit 53 leckeren Rezepten!