Ein zartgliedriger italienischer Spitzenweißwein in beglückender Perfektion - und dann auch noch Demeter-zertifiziert, also biologisch an- und ausgebaut! Viel mehr geht nicht in der piemontesischen Nobel-Appellation Gavi. Im Glas hell mit grünlichen Reflexen. Die Nase lockt mit Limetten und Zitronenthymian. Am Gaumen trifft eine perfekt ausbalancierte Säure auf einen Hauch Birne. Eleganza italiana!

• Allergene: enthält Sulfite
• Farbe: weiß
• Ausbauart: Stahltank
• Boden: Lehm, Kalkstein
• Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, als Aperitif
• Qualität: DOCG
• Rebsorte: Cortese
• Restzucker 3,4 g / Liter Säure 5,4 g / Liter
• Verschlussart: Diamkorken
• Genießen bis 2025, optimale Trinktemperatur 11-13 °C
• Herkunftsland: Italien, Region Piemont
• Jahrgang: 2023
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt 12,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: Soc. Agricola La Raia S.S., Strada Monterotondo 79, IT-15067 Novi Ligure (AL)

Dieser Duft ist einmalig! Wie ein plötzlicher Sommerregen auf heißem Asphalt. Dann ganz viel Aprikose, Passionsfrucht, gelber Apfel und Heidekräuter. Am Gaumen tut der Schmelz das, was er am besten kann: den Mund sanft auskleiden. Damit die glockenhelle Frucht langsam ausklingt.

• Allergene: enthält Sulfite
• Farbe weiß
• Ausbauart: Edelstahltank, Großes Holzfass
• Boden: Lehmboden
• Passt zu Huhn, Lamm, Kalb
• Qualität Deutscher Qualitätswein
• Rebsorte(n): 50% Chardonnay, 50% Weisser Burgunder
• Restzucker 2,1 g / Liter Säure 5,4 g / Liter
• Verschlussart: Schraubverschluss
• Genießen bis 2027 optimale Trinktemperatur 9-12 °C
• Herkunftsland: Deutschland Region Pfalz
• Jahrgang: 2023
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt 12,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: Weingut Stefan Meyer Edesheimer Straße 17, 76835 Rhodt

Seine Größe strahlt schon aus dem Glas: Warme, einnehmende Nase von Zitrus, Apfel und Mango. Dazu gesellt sich die dezente mineralische Feuersteinnote, die dem Fumé seinen Namen gab. Am Gaumen viel gelbe Frucht, ein druckvoller Körper und diese feine Salzigkeit, mit der der Wein langsam ausklingt. Der Ort Pouilly-sur- Loire hat den Sauvignon Blanc einst berühmt gemacht.

• Allergene: enthält Sulfite
• Farbe: weiß
• Ausbauart: Stahltank
• Boden: Kalkstein, Feuerstein, Mergel (weiße Erde)
• Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, als Aperitif
• Qualität: AOC
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Restzucker 0,6 g / Liter Säure 3,7 g / Liter
• Verschlussart: Diamkorken
• Genießen bis 2027, optimale Trinktemperatur 12-13 °C
• Herkunftsland: Frankreich Region Loire
• Jahrgang: 2023
• Geschmack trocken
• Alkoholgehalt 12,5 % vol
• Hersteller / Abfüller: Domaine Tabordet Rue du Carroir Perrin Chaudoux, FR-18300 Verdigny