ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« 3er-Set

NEU

ZEIT-Sonderedition

Drei edle Flaschen Schaumwein der ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« stehen nebeneinander. Die Flaschen sind in Schwarz gehalten, mit eleganten Etiketten in Rosa, Gold, Bronze und Weiß. Die Verschlüsse sind in Rosa oder Schwarz foliert. Die Weine stammen von Herita s.p.a. aus Italien.

Drei elegante, halbgefüllte Weingläser stehen auf einer hellen Tischdecke mit einem gedruckten Verkostungsbogen der ZEIT-Weinedition »KETTMEIR«. Im Hintergrund schimmern warme Lichtreflexe und teilweise ist ein rotes Smartphone zu sehen.

Das Bild zeigt eine edle Weinflasche mit dem Etikett „ZEIT-Weinedition »KETTMEIR«“ von Herita s.p.a. für DIE ZEIT. Die Flasche steht auf hellem Untergrund, daneben ein elegantes Glas gefüllt mit rotem Wein. Im Hintergrund erscheinen stilvoll unscharfe Trauben und grüne Weinblätter.

Eine edle Sektflasche der ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« von Herita s.p.a. ist abgebildet. Die Flasche ist dunkel gehalten, das Etikett sowie die Folie um den Flaschenhals glänzen in Bronze- und Goldtönen. Auf dem Etikett stehen Marke und Jahrgang 1919.

Abgebildet ist eine elegante, schwarze Sektflasche der ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« von Herita s.p.a. Das Etikett sowie der Flaschenhals sind mit goldenen Verzierungen und Schriftzügen gestaltet. Die Flasche steht aufrecht vor weißem Hintergrund und vermittelt einen hochwertigen Eindruck.

Weinkeller mit langen, gut beleuchteten Regalen, in denen zahlreiche Weinflaschen gelagert werden. Die Flaschen stehen schräg in Holzgestellen, Räume sind aufgeräumt und sauber, heller Steinboden und warme Beleuchtung vermitteln eine elegante Atmosphäre.

Eine edle Flasche der ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« von DIE ZEIT steht prominent auf einem weißen Hintergrund. Das Etikett wirkt hochwertig mit goldenen und schwarzen Akzenten. Neben der Flasche glänzt ein gefülltes Weinglas. Dezente Lichtreflexe betonen die Eleganz der Präsentation.

Eine elegante Sektflasche mit rosa Etikett und rosa Folienverschluss. Das Hauptetikett zeigt die Aufschrift 'Kettmeir' sowie dekorative Ornamente, darüber ein weiteres Etikett mit der Bezeichnung 'Athesis Metodo Classico'. Die Flasche wirkt modern und stilvoll.

Beschreibung

Südtiroler Spumante-Probierpaket
Erleben Sie außergewöhnlichen Sektgenuss aus Südtirol – exklusiv für DIE ZEIT. Für dieses Probierpaket haben wir drei handverlesene Schaumweine der renommierten Kellerei Kettmeir zusammengestellt. Jeder Sekt ist eine Einladung, die Vielfalt und Eleganz Südtirols zu entdecken.

Die Edition im Überblick
1919 Riserva Metodo Classico Extra Brut Alto Adige DOC 2018: Ganze 60 Monate auf der Hefe gereift, überzeugt dieser Spumante mit bemerkenswerter Tiefe und feiner Eleganz. Ein Schaumwein, der jeden festlichen Moment bereichert.

Athesis Brut: 24 Monate Hefelager verleihen ihm Klarheit, Frische und eine präzise, feine Perlage. Ideal für Liebhaber eines eleganten, belebenden Aperitifs.

Athesis Brut Rosé: Ebenfalls 24 Monate gereift, begeistert dieser Rosé mit mineralischer Finesse, duftigen Noten und charmantem Charakter.

Was macht diese Spumante so einzigartig?
Die Antwort liegt in den Höhenlagen der Dolomiten: Auf 400 bis 800 Metern reifen die Trauben unter idealen Bedingungen – sonnige Tage, kühle Nächte und mineralreiche Böden aus Porphyr, Dolomit und Kalk. Dieses besondere Terroir verleiht den Weinen eine vibrierende Frische, aromatische Vielfalt und eine unverkennbare Klarheit.

In der Kellerei Kettmeir werden die Trauben mit großer Sorgfalt und unter der Leitung von Kellermeister Josef Romen verarbeitet. Die klassischen Burgunderrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc bilden die Grundlage für eine Stilistik, die für Südtirol typisch ist: straff, kühl und glasklar.

Genuss für besondere Momente
Dieses Probierpaket, bestehend aus insgesamt 3 Flaschen, ist die ideale Gelegenheit, die faszinierende Welt der Südtiroler Spumante kennenzulernen. Jeder Sekt erzählt von Handwerkskunst, Tradition und dem einzigartigen Charakter seiner Herkunft – ein Genuss, der zum Entdecken und Verweilen einlädt.

Maße

Weitere Informationen

Angaben zur Produktsicherheit

Produkt im Detail

Trinktemperatur: 7°C

In diesem Produkt (Standard)

»1919« Riserva Extra Brut Metodo Classico 2018

SENSORIK
Strohgelbe Farbe, feinste anhaltende Perlage und vielschichtiger Duft von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenobst und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig vibrierend.

WEINBEREITUNG
Nach einer Nacht in der Kühlzelle getrennte Weinbereitung der Trauben dreier Weinberge, sanft e Pressung der Trauben. Ein Teil des Chardonnays gärt und reift in Barriques, ein weiterer in Edelstahltanks wie die anderen Rebsorten. Zum Zeitpunkt der Trage werden alle Rundweine verschnitten, abgefüllt und mit der Fülldosage versehen, die die Flaschengärung auslöst. Es folgt ein weiteres Ruhen auf Hefen für etwa 56 Monate, bevor der Sekt degorgiert wird.

SPEISEEMPFEHLUNG
Der finessenreiche Duft und die dynamische Perlage machen ihn zum Begleiter auch würziger, orientalischer oder südamerikanischer Gerichte.

REBSORTE
Chardonnay, Weißburgunder, Blauburgunder

ANBAU
Hohe Hanglagen im Überetsch und mittlere im Unterland, 400 bis 700 Meter ü. d. M. Skelettreiche, tonhaltige Kalkböden, 3.000 bis 3.500 Pflanzen pro Hektar bei der Pergel und 5.000 bis 6.000 beim Spalier.

ALKOHOL
13 Vol.-%

SERVIEREN
6–8 °C, idealerweise im tulpenförmigen Weinglas

Athesis Brut 2022

SENSORIK
Leuchtende strohgelbe Farbe, feinste Perlage und anhaltender Duft von Früchten, mit einer ausgewogenen Hefenote. Am Gaumen frisch, trocken, hält ausgezeichnet an und endet mit einem angenehmen Nachklang von Trockenobst.

WEINBEREITUNG
Getrennte Weinbereitung der Trauben dreier Weinberge, sanft e Pressung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Die Verfeinerung des Weins erfolgt in Inox-Edelstahltanks, für mehrere Monate auf Hefen erster Gärung. Der Cuvée wird die Fülldosage (der liqueur de tirage) beigefügt, danach wird alles in Flaschen mit Kronkorken gefüllt und ruht bei 11 bis 12 °C im Keller, wo eine zweite Gärung erfolgt. Es folgt ein weiteres Ruhen auf Hefen für eine durchschnitt liche Dauer von 24 Monaten, bevor der Sekt degorgiert wird.

SPEISEEMPFEHLUNG
Klassisch als Aperitif, sehr gut auch in Begleitung zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

REBSORTE
Chardonnay, Weißburgunder, Blauburgunder

ANBAU
Mittelhohe Hügel im Überetsch und Unterland, 450 bis 700 Meter ü. d. M. Vorwiegend lockere Kalkböden mit gutem Tonanteil, 3.000 bis 3.500 Pflanzen pro Hektar bei der Pergel und 5.000 bis 6.000 beim Spalier.

ALKOHOL
12,50 Vol.-%

SERVIEREN
6–8 °C, idealerweise im tulpenförmigen Weinglas

Athesis Brut Rosé 2022

SENSORIK
Mit zartrosa Farbe und pfi rsichfarbenen Refl exen sowie feiner und anhaltender Perlage bringt er fruchtige Himbeernoten und süße Gewürze zum Ausdruck, die umhüllt sind von angenehmen Düft en der Hefe. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und dynamisch mit der zarten Frische und feinen Cremigkeit, die die Aromen kleiner Waldfrüchte und Kräuter anhaltend nachklingen lassen.

WEINBEREITUNG
Rosé-Weinbereitung der Blauburgunder-Trauben mit kurzer Maischung der Schalen und anschließender sanft er Pressung. Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten getrennt bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15 bis 16 °C. Im Jahr nach der Lese findet nach dem Verschnitt zur Cuvée und der Zufuhr der Fülldosage die zweite Gärung auf der Flasche bei einer Kellertemperatur von 11 bis 12 °C statt . Die Reifezeit beträgt 24 Monate auf der Hefe, bevor der Sekt degorgiert wird.

SPEISEEMPFEHLUNG
Verführerisch als Aperitif, ein guter Begleiter für Vorspeisen mit Fisch, besonders rosafarbenen wie Lachs, Krebs und Garnele. Er gibt sein Bestes zum ganzen Menü mit anspruchsvollen Meeresfrüchtegerichten. Interessant zur orientalischen Küche und allgemein zu würzigen Speisen.

REBSORTE
Blauburgunder, Chardonnay

ANBAU
Mittelhohe Hügel im Überetsch und Unterland, 450 bis 750 Meter ü. d. M. Vorwiegend lockere Kalkböden mit gutem Tonanteil, 3.000 bis 3.500 Pflanzen pro Hektar bei der Pergel und 5.000 bis 6.000 beim Spalier.

ALKOHOL
12,50 Vol.-%

SERVIEREN
6–8 °C, idealerweise im tulpenförmigen Weinglas

DIE ZEIT

ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« 3er-Set

Name: ZEIT-Weinedition »KETTMEIR« 3er-Set
Brand: DIE ZEIT
SKU: 51014
Availability: SoldOut

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Bestellbar. Auslieferung erfolgt im Januar 2026.

Art.Nr.: 51014

Inhalt: 2,25 Liter (39,96 € / 1 Liter)

Highlights

Exklusiv nur im ZEIT Shop erhältlich

Diese Spumante-Auswahl wurde speziell für Leserinnen und Leser der ZEIT zusammengestellt und ist ausschließlich im ZEIT Shop erhältlich. Genießen Sie ein Probierpaket, das Sie so in keiner Vinothek und in keinem anderen Shop finden – ein echtes Stück Südtirol, kuratiert für anspruchsvolle Genießer.

Einzigartiges Terroir der Dolomiten

Die Trauben für diese Spumante reifen auf 400 bis 800 Metern Höhe, wo sonnige Tage und kühle Nächte eine außergewöhnlich feine Aromatik schaffen. Mineralreiche Böden aus Porphyr, Dolomit und Kalk verleihen den Schaumweinen Finesse, Klarheit und vibrierende Frische

Handwerk & Tradition aus der Kellerei Kettmeir

Seit Jahrzehnten entstehen unter der Leitung von Kellermeister Josef Romen in der renommierten Kellerei Kettmeir Schaumweine von höchster Qualität. Aus klassischen Burgunderrebsorten werden hier elegante, straffe und glasklare Spumante gekeltert – typisch für Südtirol.