Beschreibung

In ihrer beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« präsentiert Elisabeth Raether Woche für Woche im ZEITmagazin, was bei ihr auf den Tisch kommt: einfache und leicht nachkochbare Gerichte mit saisonalen Zutaten, die alle das gewisse Etwas haben. Im Frühling serviert sie einen frischen Salat mit Kräutern, Ei und Haselnüssen, im Sommer eine verführerische Tomaten-Tarte, der Herbst bringt einen überraschend simplen Apfelkuchen aus der Pfanne, und im Winter verleiht ein Blauschimmel-Dip der Süßkartoffel den besonderen Dreh.
Unprätentiös und unterhaltsam erklärt die Autorin, warum man Kirschen auch mal wie Gemüse behandeln und als Beilage zum Fleisch servieren sollte, dass Schwarzwurzeln durch die Bitternote des Radicchio noch besser schmecken, wieso man unbedingt einmal Eier in einem Linseneintopf pochieren sollte und warum an kalten Tagen ein Fenchelauflauf mit Sahne und Käse etwas Tröstendes hat. Der ideale Jahresbegleiter für alle Freunde des gehobenen Geschmacks.

Details:

224 Seiten
Gebundene Ausgabe
Maße: 19 x 24 cm (B x H)
Lesebändchen
ISBN: ‎ 978-3742318718

DIE ZEIT

Kochbuch »Frisch vom Wochenmarkt«

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Bewertungen von Kundinnen und Kunden

15 Bewertungen

4.93333 von 5 Sternen

10. November 2021 11:10 Uhr

ein schönes Geschenke für Köchinnen und die

ein schönes Geschenke für Köchinnen und die es noch werden wollen

22. Oktober 2021 19:36 Uhr

klasse Kochbuch

Habs schon verschenkt und benutze es oft, gut beschriebene Rezepte, die gut nachzukochen sind

11. November 2021 18:24 Uhr

Perfektes Kochbuch

Geniales Kochbuch mit dem auch Laien wie ich was Essbares zustande bringen, dazu immer eine köstlich unterhaltsame kleine Geschichte.... Habe jetzt 3 Bände und möchte keinen missen. Absolut zu empfehlen!!! Übrigens ein Geschenk meiner Frau, um sie ein klein wenig zu entlasten!

09. Januar 2022 09:45 Uhr

Anregend für Geist und Appetit.

Eine sehr informatve Lektüre mit spannend geschriebenen Texten zu den jeweiligen Gerichten.

04. Januar 2022 22:05 Uhr

Schön, dass es die rezepte als Buch

Schön, dass es die rezepte als Buch gibt. Layout kommt dem im Zeit-Magazin nahe, das gefällt. Gutes Preis/Leistungsverhältnis

08. November 2021 10:39 Uhr

Lieferung erfolgte zeitnah und zu unserer vollsten Zufriedenheit.

Entspricht unseren Erwartungen.

29. Dezember 2021 13:09 Uhr

Wie immer ein absolut empfehlenswertes Kochbuch! Einfach, pragmatisch und sooo lecker!!!!! Ob ambitionierter Hobbykoch oder eher nicht, auch das vierte Buch in Folge ist ein Schatz.

22. November 2021 15:59 Uhr

Ein Buch, das Lust zum Kochen und

Ein Buch, das Lust zum Kochen und Experimentieren anregt

28. Mai 2022 01:36 Uhr

Gutes Buch, verständlich, praxisnah

Gute Verarbeitung, schöner Inhalt, gute Rezepte, angenehmer Text

22. Oktober 2021 17:40 Uhr

Alltagstauglich!

Nach dem ersten Staunen, einfach anfangen zu kochen! Elisabeth Raether ist ein herrlich alltagstaugliches Kochbuch gelungen, das mit saisonalen Rezepten besticht, da ist alles drin was, man sich wünscht und an Tipps gebrauchen kann.

01. Oktober 2021 14:26 Uhr

Die Rezepte sind bekannt lecker, gut zuzubereiten

Die Rezepte sind bekannt lecker, gut zuzubereiten und aus frischen Zutaten. Die Begleittexte sind nett zu lesen, aber im Buch doch unnötig. Leider wirken die Bilder etwas farblos.

01. Oktober 2021 15:16 Uhr

gutes Preis / Leistungsverhältnis interessante Gerichte

09. Januar 2022 10:19 Uhr

Mit dem Produkt zufrieden.

26. Dezember 2021 18:38 Uhr

Zusammen mit dem Gourmet-Set verschenkt und mit

Zusammen mit dem Gourmet-Set verschenkt und mit dieser Kombination große Begeisterung ausgelöst.

24. Oktober 2021 19:55 Uhr

Alles prima!

Preis-Leistungsverhältnis gut, nettes Geschenk

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