Beschreibung

In ihrer beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« präsentiert Elisabeth Raether Woche für Woche im ZEITmagazin, was bei ihr auf den Tisch kommt: einfache und leicht nachkochbare Gerichte mit saisonalen Zutaten, die alle das gewisse Etwas haben. Im Frühling serviert sie einen frischen Salat mit Kräutern, Ei und Haselnüssen, im Sommer eine verführerische Tomaten-Tarte, der Herbst bringt einen überraschend simplen Apfelkuchen aus der Pfanne, und im Winter verleiht ein Blauschimmel-Dip der Süßkartoffel den besonderen Dreh.
Unprätentiös und unterhaltsam erklärt die Autorin, warum man Kirschen auch mal wie Gemüse behandeln und als Beilage zum Fleisch servieren sollte, dass Schwarzwurzeln durch die Bitternote des Radicchio noch besser schmecken, wieso man unbedingt einmal Eier in einem Linseneintopf pochieren sollte und warum an kalten Tagen ein Fenchelauflauf mit Sahne und Käse etwas Tröstendes hat. Der ideale Jahresbegleiter für alle Freunde des gehobenen Geschmacks.

Details:

224 Seiten
Gebundene Ausgabe
Maße: 19 x 24 cm (B x H)
Lesebändchen
ISBN: ‎ 978-3742318718

DIE ZEIT

Kochbuch »Frisch vom Wochenmarkt«

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Bewertungen von Kundinnen und Kunden

15 Bewertungen

4.93333 von 5 Sternen

ein schönes Geschenke für Köchinnen und die

ein schönes Geschenke für Köchinnen und die es noch werden wollen

klasse Kochbuch

Habs schon verschenkt und benutze es oft, gut beschriebene Rezepte, die gut nachzukochen sind

Perfektes Kochbuch

Geniales Kochbuch mit dem auch Laien wie ich was Essbares zustande bringen, dazu immer eine köstlich unterhaltsame kleine Geschichte.... Habe jetzt 3 Bände und möchte keinen missen. Absolut zu empfehlen!!! Übrigens ein Geschenk meiner Frau, um sie ein klein wenig zu entlasten!

Anregend für Geist und Appetit.

Eine sehr informatve Lektüre mit spannend geschriebenen Texten zu den jeweiligen Gerichten.

Schön, dass es die rezepte als Buch

Schön, dass es die rezepte als Buch gibt. Layout kommt dem im Zeit-Magazin nahe, das gefällt. Gutes Preis/Leistungsverhältnis

Lieferung erfolgte zeitnah und zu unserer vollsten Zufriedenheit.

Entspricht unseren Erwartungen.

Wie immer ein absolut empfehlenswertes Kochbuch! Einfach, pragmatisch und sooo lecker!!!!! Ob ambitionierter Hobbykoch oder eher nicht, auch das vierte Buch in Folge ist ein Schatz.

Ein Buch, das Lust zum Kochen und

Ein Buch, das Lust zum Kochen und Experimentieren anregt

Gutes Buch, verständlich, praxisnah

Gute Verarbeitung, schöner Inhalt, gute Rezepte, angenehmer Text

Alltagstauglich!

Nach dem ersten Staunen, einfach anfangen zu kochen! Elisabeth Raether ist ein herrlich alltagstaugliches Kochbuch gelungen, das mit saisonalen Rezepten besticht, da ist alles drin was, man sich wünscht und an Tipps gebrauchen kann.

Die Rezepte sind bekannt lecker, gut zuzubereiten

Die Rezepte sind bekannt lecker, gut zuzubereiten und aus frischen Zutaten. Die Begleittexte sind nett zu lesen, aber im Buch doch unnötig. Leider wirken die Bilder etwas farblos.

gutes Preis / Leistungsverhältnis interessante Gerichte

Mit dem Produkt zufrieden.

Zusammen mit dem Gourmet-Set verschenkt und mit

Zusammen mit dem Gourmet-Set verschenkt und mit dieser Kombination große Begeisterung ausgelöst.

Alles prima!

Preis-Leistungsverhältnis gut, nettes Geschenk

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