Weinedition »Winterweine«
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- Artikel-Nr.: 40183
Weine für besondere Momente
Lassen Sie sich überraschen von diesen sehr charakteristischen Weinen, die mit ihrer Eleganz, und Frische begeistern. Genießen Sie die insgesamt 6 Weine (3 x 2 Flaschen) Glas für Glas mit Freunden und Familie oder als ideale Begleiter Ihres Weihnachtsmenüs: Der Chablis von tiefwurzelnden, alten Reben begeistert durch seine Mineralität und Salzigkeit, dazu passen Meeresfrüchte, Fisch oder helles Fleisch. Das höchstgelegene Weingut im argentinischen Mendoza die »Bodega Artemis« steht für kühle Eleganz und einen feinsinnigen Ausbau. Der Malbec schmeckt zu gegrillten Steaks, Lammkoteletts oder geschmortem Fleisch. Und dann wäre da noch der ehrliche, geradlinige Blaufränkisch vom Weingut Strehn aus dem Burgenland, den wir uns sehr gut zu einem cremigen Waldpilzrisotto oder Gegrilltem vorstellen können.
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Details
Der elegante Franzose
Das Chablis verfügt über eine geologische Besonderheit: den Muschelkalboden. Er verleiht den Weinen, die hier angebaut werden – zu 100% die Rebsorte Chardonnay- ihr feine Mineralität. Die Trauben für unseren Chablis stammen aus sehr alten, schwierig zu bewirtschaftenden Weinbergen. Die Erträge sind zwar sehr gering, die Konzentration der Frucht und die Mineralik im Glas dafür aber gewaltig. Dieser Chablis glänzt mit einem reichen Bouquet von nassen Steinen, grünen Äpfeln und reifen Mirabellen. Am Gaumen zeigt er die typische, salzige Mineralität. Ein klarer, tiefgründiger Wein, der mit langem Nachhall begeistert.
- Passt zu: Fisch, Austern, Meeresfrüchten, weißem Fleisch
- Alkohol, Zucker, Säure: 12,5% vol, 0,9g / Liter, 3,5g / Liter
- Importeur/Hersteller: Jean Durup, 89800 Maligny, Frankreich
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Inhalt: 2 Flaschen a 0,75 Liter
Der kühle Argentinier
92 Punkte von James Suckling! Und auch wir sind begeistert. Dieser Malbec zeigt die für die Rebsorte typische Aromatik von Brombeere, Cassis und Schokolade und präsentiert sich zugleich außergewöhnlich frisch und elegant. Denn die Weinberge der Bodega Artemis liegen in 1200 Meter Höhe im Valle de Uco, sonnenreiche Tage und kühle Nächte bieten optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Für den sorgfältigen Ausbau sorgt der französischen Önologe Philippe Caraguel:. Nur 50% des Leseguts unseres Malbecs werden im Barrique ausgebaut, die weiteren 50% im Stahltank. Et voilà: Wir erleben einen lebendigen Wein mit klarer Frucht und feinen Tanninen.
- Passt zu: Fleisch, Käse
- Alkohol, Zucker, Säure: 14,5% vol, 1,8g / Liter, 6,1g / Liter
- Importeur/Hersteller: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, D-25474 Bönningstedt
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Inhalt: 2 Flaschen a 0,75 Liter
Der Klassiker aus dem Burgenland
Im Mittelburgenland, genauer gesagt in Deutschkreutz, liegt das Weingut der Familie Strehn. Monica Strehn und ihre drei Kinder Pia, Patrick und Andi kultivieren hier auf 50 ha in erster Linie die Rebsorte Blaufränkisch und zeigen was in ihr steckt. Sie nutzen die Vielfalt der Böden, von schwerem Lehm bis zu Löss, Schotter, Kalk und Kreide für Ihre Kreationen. So gehört der kultige Rosé „Elefant im Porzellanladen“ schon seit Jahren zu den besten Österreichs. Unser klassischer Blaufränkisch duftet nach Brombeer, schwarzen Kirschen etwas Zimt und Nelke im Mund balancieren die stoffigen Tannine, die durch die Lagerung im großen Holzfass fein herausgearbeitet wurden exzellent mit frischer Säure und klarer Frucht.
- Passt zu: Pasta, Hartkäse, Steak
- Alkohol, Zucker, Säure: 13,0% vol, 1,0g / Liter, 5,7g / Liter
- Importeur/Hersteller: Weingut Strehn, 7301 Deutschkreutz, Österreich
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Inhalt: 2 Flaschen a 0,75 Liter
