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Grüntee ist die älteste Aufgussvariante der Teepflanze. Seit über 5.000 Jahren wird sie vor allem im Fernen Osten genossen, wo es unzähligen Variationen gibt. Die passionierten Teeliebhaber*innen von MyCupOfTea haben drei dieser kulinarischen Schätze für das anspruchsvolle Klientel der ZEIT ausgewählt, welche die atemberaubende Vielfalt unterschiedlicher Grüntees wiederspiegeln. Wie gewohnt zeugen die Tees aus dem Hause MyCupOfTea von bester Bioqualität.
Details
Auf der malerischen Vulkaninsel Jeju Do gedeihen die Blätter für den kraftvollen Genmaicha. In Windeseile werden die jungen Triebe nach der Ernte weiterverarbeitet, was wiederum maßgeblich zum milden Geschmack beiträgt. Abgerundet werden die gedämpften Blätter durch energetisierendes Matchapulver sowie geörstetem Reis, welcher dem Aufguss eine nussige Note verleiht.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: Südkorea
Zutaten: Grüner Tee*, Reis*, Matchapulver**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Nicht nur die Blätter der Teepflanze verfügen über komplexe Geschmäcker, auch die Stängel haben es in sich! Der Kukicha (Stängeltee) besteht zu 50% aus den Stängeln der Teepflanze. Sie verleihen dem Aufguss eine karamellige Note und enthalten kein Koffein. Somit macht dieser spezifische Grüntee auch nur halb so wach! Der grasig-karamellige Geschmack macht Lust auf mehr, umso besser, dass diese japanische Teeart von der koreanischen Insel Jeju Do mehrfach aufgegossen werden kann.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: Südkorea
Zutaten: Grüner Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Wulu bedeutet auf Deutsch soviel wie dunkelgrün. Der exquisite Grüntee besticht durch sein mildes Aroma, verfügt jedoch dennoch über die typisch mineralischen Noten eines chinesischen Grüntees. Filigran gelockt sind die zarten Triebe aus der Teeregion Hubei, die sich aufgrund ihrer Höhenlage bestens für den Teeanbau eignet. Der lindgrüne Aufguss verfügt über süßlich-fruchtige, sowie leicht mineralische Geschmacksnuancen.
Kategorie: Grüntee
Ursprung: China
Zutaten: Grüner Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 100g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 80°
Aufgüsse: 4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001