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- Artikel-Nr.: 46238
Tasting-Box bestehend aus:
- 7 Jahre gereifter Carcavelos aus roten und weißen Trauben
- 15 Jahre gereifter Carcavelos aus roten und weißen Trauben
- 10 Jahre gereifter Carcavelos aus roten Trauben (Jahrgang 2009)
Carcavelos-Wein ist ein portugiesischer Likörwein mit langer Tradition - ausgeführt als Tasting-Box mit drei Reifegraden.
Die Weinberge werden in der Gemeinde Cascais und Oeiras bewirtschaftet. Hergestellt im DOC Carcavelos (geschützte Ursprungsbezeichnung), die sich rund um die Pfarrgemeinde Carcavelos in den Gemeinden Cascais und Oeiras befindet, ist es die kleinste Weinregion des portugiesischen Festlandes und eine der ältesten portugiesischen Ursprungsbezeichnungen, gegründet im Jahr 1907.
Bestimmende Rotwein-Stile: Castelão, Trincadeira und Preto Martinho, mindestens 75%.
Bestimmende Weißwein-Stile: Galego Dourado, Ratinho und Arinto, mindstens 75%
Reifung in portugiesischen und französischen Eichenfässern.
Speiseempfehlung
Carcavelos-Wein kann entweder als Aperitif vor dem Essen oder als Digestif zum Nachtisch genossen werden. Als Aperitif sollte Carcavelos eine Temperatur von 10º oder 11º haben, während als Digestif die Temperatur etwas höher sein sollte, etwa 15º oder 16º. Er passt gut zu gereiftem Käse, Trockenobst oder Kuchen als Dessert.
Hersteller
Municipio de Oeiras, Largo Marques de Bombal, 2784-501 Oeiras, Portugal