Südtiroler Weine – Neue Maßstäbe in Vielfalt und Qualität Dem Kellermeister Willi Stürz von der Kellerei Tramin ist ein großer Coup gelungen, so wurde sein Gewürztraminer »Epokale 2009« jüngst...

Seit Jahrzehnten stellt die Apothekerfamilie Jagla, nach einer mittelalterlichen Klosterapotheken-Rezeptur in Manufaktur, einen köstlichen Kräuterbitter mit 35%vol her. Dieser erlesene...

Für diese streng limitierte Sonderedition hat DIE ZEIT in bewährter Kooperation mit der Handelsagentur arteFakt vier hocharomatische Olivenöle zusammengestellt. Jedes einzelne der exquisiten,...

Außergewöhnliche Aromen vom afrikanischen Kontinent Ein traditionelles Rezept weihnachtlich interpretiert: Die exklusive ZEIT-Sonderedition des »Elephant Gin« kombiniert die im Vordergrund...

„Plopp“ - dieses Geräusch lässt die Herzen aller Freunde des prickelnden Trinkgenusses höher schlagen. Erst recht, wenn es sich bei dem feinperligen Getränk um einen mit großer und Passion...

Gerade gemeinsam mit seinem Vater Fritz vom »Gault & Millau« zum »Winzer des Jahres« gekürt, fühlt sich Friedrich Keller hoch motiviert, den eingeschlagenen Weg weiter zu verfolgen. »Wir können...

Volker Raumland wird nicht nur als »Sektpapst« betitelt, das Sekthaus erhielt auch die die Auszeichung »Weingut des Jahres« verliehen vom Eichelmann. Und das zu Recht, denn seine Sekte setzen...

Volker Raumland wird nicht nur als »Sektpapst« betitelt, das Sekthaus erhielt auch die die Auszeichung »Weingut des Jahres« verliehen vom Eichelmann. Und das zu Recht, denn seine Sekte setzen...

Tim Weißbach: »Sekt ist immer ein Begleiter von besonderen Momenten.« Der Hobbysportler kann das auch anders formulieren: »Einen Bio-Sekt der Extraklasse zu trinken ist mindestens so gut wie ein...

Gerade gemeinsam mit seinem Vater Fritz vom »Gault & Millau« zum »Winzer des Jahres« gekürt, fühlt sich Friedrich Keller hoch motiviert, den eingeschlagenen Weg weiter zu verfolgen. »Wir können...

Portugal ist das Sehnsuchtsland vieler Urlauber an der Atlantikküste – und für viele ein noch unbekanntes Weinland, das immer wieder überrascht. An den malerischen Hängen des zu...

Die Rebsorte Alvarinho ist ein weißer Spitzenwein voller Eleganz, der sich mit den besten der Welt messen kann. Auch dank Luís Cerdeira und seiner Schwester Maria von der Quinta de Soalheiro. Die...

»Am Anfang lag der Schwerpunkt bei den Portweinen, die mein Vater traditionell produziert hat« (...) » aber nach meinem Studium habe ich begonnen, die trockenen Douro-Weine unter unserem...

Die Fahrt durchs Douro-Tal ist atemberaubend: Eine faszinierende, zerklüftete Landschaft, die zum Großartigsten in der Weinwelt gehört. Das Weingut Quinta do Silval taucht am Ende einer kleinen...

Ein Stück Britannien im Herzen von Portugal. Im Jahre 1970 erwarb die Familie Symington das im 19. Jahrhundert gegründete Traditionshaus Grahams Port. Rund 1000 Hektar Rebfläche im Douro-Tal...

Filipa Pato ist ein wahrer Wirbelsturm! Die kleine hyperaktive Frau brennt für Wein und ist ein lebendes Beispiel für den gleichberechtigten önologischen Aufbruch. Im Anbaugebiet Bairrada ist...

Feinste Botanicals für ein einzigartiges Genusserlebnis Die exklusive ZEIT-Sonderedition präsentiert die meisterhafte Verbindung eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete an der Saar und der...

Venetien gehört zu den beliebtesten Zielen der Italienurlauber: Auf der einen Seite liegt die Adria mit ihren goldenen Stränden, auf der anderen das idyllische Ufer des Gardasees dazwischen...

Mariano Buglioni gründete das Weingut im Jahr 2000, nach einer steilen Karriere in der Textilindustrie. Sein Großvater hatte allerdings schon 4,5 Hektar Weinberge, lieferte die Trauben aber immer...

Am Rande von Arquà Petrarca liegt das Weingut Terra Felice. »Felice war der Name meines Vaters, ihm zu Ehren habe ich das Weingut 2012 benannt.«, so Winzer Graziano Cardin. Vorher hat dieser sich...

Rund 400 Familien sind heute Genossenschaftsmitglieder bei Valpantena und bewirtschaften insgesamt ca. 750 Hektar Weinberge zwischen dem Gardasee im Westen und Soave im Osten. Die Gesamtproduktion...

Ist man auf dem Weingut Monte del Frà unterwegs, begegnen einem immer wieder Mitglieder der Familie – im Keller, im Weinberg oder im Verkauf, die Familie Bonomi ist überall: Eligio Bonomi und sein...

Wer erfahren möchte, woher der Lugana seinen sagenhaften Ruf hat, sollte bei der Cantina Ottella in Pesciera del Garda vorbeischauen. Dort trifft er nicht nur auf die grundsympathischen und...

Es soll Leute geben, die allein am Klang eines knallenden Sektkorkens erkennen können, ob es sich um Champagner, Sekt, Cava, Spumante oder Prosecco handelt. Schwer zu sagen, ob das stimmt, aber in...

Die ambitionierten Mosel-Winzer erinnern sich heute noch an die glorreichen Zeiten in der Vergangenheit und wissen, welche Schätze diese besondere Gegend zu bieten hat. Die Mosel schlängelt sich...

Erstaunlich, dass der Botschafter des deutschen Rieslings, der in 30 Jahren Weinunternehmen rund um den Globus formte und dessen »Dr. L.« in vielen Ländern zu den meistgetrunkenen deutschen...

»Ich will eines der führenden deutschen Weingüter aufbauen.« Animierende Naturweine mit eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial wolle er machen, sagt Roman Niewodniczanski, eben »Weine...

Direkt vis-à-vis zum schlossartigen Gebäudekomplex erhebt sich der Grüneberg, der Weinberg des Gutes Maximin Grünhaus, und im Alleinbesitz desselben. Hier befinden sich ausschließlich...

In puncto Fruchtreife, Extraktdichte und Struktur sind Molitors Weine einzigartig. Eine »lebende Legende« hat man ihn genannt: Aus über 20 erstklassigen Einzellagen mit unterschiedlichen...

Die Tradition, die Geschichte und die große Ära des Moselweins spielen bereits seit dem Jahr 1900 eine enorme Rolle bei Wegeler. Etwa 100 Jahre später führen die Wegeler-Nachfahrin Anja und ihr...

Wenn es um Wein geht, hält Daniel Vollenweider nicht viel von Kompromissen. Er kam aus der Schweiz an die Mosel, weil es ihm die restsüßen Weine angetan hatten, jene Tropfen, die im Mund ständig...

Dieser biologische Espresso aus Süd-, Mittelamerika und Afrika ist ein wahrer Allrounder. Ob als Espresso, im Cappuccino oder in einer Latte Macciato sein Charakter ist stets präsent und ist...

Dieser biologische Filterkaffee vereint Tradition und Moderne. Wunderbar cremiger Kaffee aus Mittelamerika und Afrika mit Nuancen von Schokolade und Nuss, sowie eine Vielfalt von Aromen, die an...

Erleben Sie in diesem Set, bestehend aus ZEITblend Filterkaffee und Espresso, hervorragende und handgemachte biologische Qualität. Der Espresso als wahrer Allrounder und der Filterkaffee, der...

Diese umwerfende italienische Cappuccino-Tasse ist wohlproportioniert, liegt schwer und gut in der Hand. Durch die weiche und breite Rundung ist das Mundgefühl sehr angenehm. Außerdem bringt die...

Die Mittelmeerinsel Sizilien war bereits in der Antike berühmt für ihre Weine und auch heute gehört die größte und geschichtsträchtigste Weinbauregion Italiens wieder zu den spannendsten. Dafür...

Carolina und Francesco Cucurullo konzentrieren sich auf den Anbau von Pfirsichen, Oliven und Wein. 15 der 110 Hektar des Anwesens sind mit Wein bestockt. Das reicht für knapp 100.000 Flaschen. Und...

Als der Weinhändler Francesco Cusumano an das Aufhören dachte und nach und nach alles an seine Söhne übergeben wollte, da beschlossen die beiden, Alberto und Diego – Winzer zu werden. »Richtig...

Im Jahr 2007 übernahmen die Grafen Tasca acht Hektar Grillo-Reben auf Mozia. Und wenn aus Mozia ein Museums-Wein kommt, dann ist der Wein aus Salina ein Hotel-Wein. Schon 2001 nämlich hatten die...

Francesco Cambria stampft zielstrebig in den Weinberg, durch den puderfeinen Lavasand zwischen den Rebzeilen nach hinten durch. Dort ist gerade die Lese im Gang. Er kostet ein paar Trauben und...

Als Alberto Cusumano den ersten Carricante probierte, den er am Ätna gekeltert hatte, war er begeistert: diese tropische Frucht in der Nase … Banane. Doch nach zwei Wochen in der Flasche war der...

»Na ja«, sagte Francesco die Pasqua, »die Stöcke wirst du alle ausreißen müssen«. Sie standen hoch oben am Nordhang des Ätna, auf fast 1.000 Metern, über ihnen waren nur noch Wildnis, erstarrte...

Die BERLIN Frühstückstasse von KPM Berlin – Der Tag kann nicht besser beginnen Diese einzigartige, auf Wunsch individualisierbare Frühstückstasse (0,3 Liter), gehört zur Kollektion BERLIN. Die Form...

Die BERLIN Frühstückstasse von KPM Berlin – Der Tag kann nicht besser beginnen Diese einzigartige, auf Wunsch individualisierbare Frühstückstasse (0,3 Liter), gehört zur Kollektion BERLIN. Die Form...

Die KURLAND Bürotasse von KPM Berlin – Der Klassiker zeitgemäß interpretiert Diese moderne, auf Wunsch personalisierte Bürotasse (0,4 Liter) aus der Kollektion KURLAND, macht deutlich, wie ein...

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Die Destillate der Altonaer Spirituosen Manufaktur stehen für die Rückbesinnung auf Qualität und Handwerk, verbunden mit besten Zutaten. Nach dem delikaten GIN SUL »70 Jahre DIE ZEIT« erscheint...

Die Destillate der Altonaer Spirituosen Manufaktur stehen für die Rückbesinnung auf Qualität und Handwerk, verbunden mit besten Zutaten. Nach dem delikaten GIN SUL »70 Jahre DIE ZEIT« erscheint...

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Die Destillate der Altonaer Spirituosen Manufaktur stehen für die Rückbesinnung auf Qualität und Handwerk, verbunden mit besten Zutaten. Nach dem delikaten GIN SUL »70 Jahre DIE ZEIT« erscheint...

Betrachtet man die Motive von Jean-Claude Cubaynes, Jahrgang 1944, fühlt man sich in die Zeit und Welt der Impressionisten versetzt. Folgende Motive schmücken dieses Set aus Bone China Porzellan,...

Katalonien, gelegen zwischen der Mittelmeerküste und den Pyrenäen, ist eine ganz besondere Genusslandschaft. Hier finden sich die Spezialitäten aus dem Meer und ebenso aus den Bergen. Einen...

Die Bolets – Vater Josep Anton, Mutter Maria sowie die Söhne Jordi und Xavi – sind Menschen, die Spaß haben bei dem, was sie tun: Wein anbauen, Wein machen, Wein probieren, Wein verkaufen. Die...

Wie positioniert man sich als Unternehmen, das seit über 200 Jahren Wein und seit fast 100 Jahren Cava erzeugt, mitten in diesem Ort Sant Sadurní, in dem jede und jeder in irgendeiner Form mit Cava...

Jürgen Wagner ist der wohl einzige deutsche Winzer, der in Spanien einen koscheren Wein keltert. Warum in einem katalanischen Bergdorf ein koscherer Wein hergestellt wird, ist eine längere...

Heute steht mit Joan Juvé Santacana‘s Tochter Meritxell Juvé also die sechste Generation bereit, Katalonien und die Welt mit Cava und Wein zu versorgen. Während die Keller in Sant Sadurní Platz...

Der weiße »Dardell«, eine Cuvée aus 90 Prozent Garnatxa blanca und 10 Prozent Viognier ist ein wunderbarer Sommerwein. Hier, in der Terra Alta, im südlichsten Zipfel von Katalonien, war man lange...

2001 brach eine gewaltige Kältewelle über die Garrigues herein, die Landschaft im Süden der Provinz Lleida und forderte 100 Hektar Oliven in einem der wichtigsten Olivenanbaugebiete Kataloniens....

Franken behauptet sich heute als Bastion der liebenswerten Rebsorte Silvaner, einer traditionsreichen Spezialität im Bocksbeutel, die gerade zur Spargelsaison ihre Qualität als Essensbegleiter voll...

Seit 2008 ist das Weingut am Stein als biologisch-dynamisch arbeitender Betrieb zertifiziert. Ludwig und Sandra Knoll suchen das Neue nicht um des Prinzips willen: Sie sehen es als das Ergebnis...

Seit Jahrhunderten geht der Spitzenlage »Würzburger Stein« ein Ruf wie Donnerhall in der Weinwelt voraus. Daran trägt das Juliusspital, welches seit 1985 von Betriebsleiter Horst Kolesch geführt...

Ein Weingut im Fränkischen, eine Familie, die sich um alle Belange rund um das Weingut kümmert, und ein Sohn, der nach der Ausbildung einsteigt, um den Betrieb zu übernehmen. Schon Rudolf May...

Von sich aus zeigt der Silvaner nur zurückhaltende Aromen, doch wenn er den richtigen Standort findet, können Bodentyp und Klima deutliche Spuren am Gaumen hinterlassen. Im kleinen Weinort Rödelsee...

Der eigentlich jahrhundertealte Weinbau in Tauberfranken wurde um 1984 wiederbelebt, doch die wenigsten Frankenweinfans haben das „liebliche Taubertal“ auf dem Schirm. Dabei ist hier das Reich von...

Im Piemont, jene Region, die ganz im Nordwesten des italienischen Stiefels »al pie dei monti« liegt — »am Fuße der Berge«, tut sich ein Paradies auf, für alle, die herausragende Weine und Speisen...

Das Weingut Parusso liegt auf einen der vielen Hügelrücken des Barolo-Gebiets. Über dem Eingang thront eine gigantische Stahlskulptur aus dunklen, sich in den Himmel streckenden Rohren, die ein...

Vom Weingut der Familie Cogno auf einem Hügel bei der Gemeinde Novello hat man einen fantastischen Rundumblick über das Barolo-Gebiet. Die eigenen Rebflächen ziehen sich bis unmittelbar hinauf zum...

Giovanni Almondo, der Agronomieprofessor aus Turin, ist gleichzeitig Bürgermeister und Winzer und zudem einer der wichtigsten Impulsgeber für die besondere weiße Rebsorte des Piemont, den Arneis....

Im Herzen des mittelalterlichen Städtchens Alba liegt das altehrwürdige Weingut Pio Cesare. 1881 baute Cesare Pio, der Gründer der Weindynastie, hier ein großes Kontor mit Weinkeller. »Am Anfang...

Dieser stylische Begleiter von Eva Solo ist ideal für unterwegs und bietet eine optimale Isolierung bis zu 8 Stunden, durch doppelwandige Edelstahlkolben. Der Thermobecher ist spühlmaschinenfest...

Am Fuß des Südberghangs Les Monts Damnés, einer der besten Lagen der Sancerre-Appellation, liegt das kleine Dorf Chavignol. Hier lebt die Familie Bourgeois seit mehr als dreihundert Jahren....

Riesling, Riesling und nochmal Riesling. Diese Rebsorte begeistert Kenner wie Entdecker durch ihre unzähligen Spielarten. Und besonders an der Nahe präsentiert Sie sich erstklassig. Präzise,...

»Wir sind das einzige Gut an der Nahe, das konsequent nur Weißwein macht«, sagt Frank Schönleber. Nach seinem Weinbau- und Önologiestudium 2010, stieg der heute 36-Jährige in das Weingut seines...

Martin Korrell, 40, längst kein Newcomer mehr, ein Weinmacher, der mit seinem Gut Johanneshof unter den 100 besten Weingütern Deutschlands geführt wird – und der trotzdem ab jetzt einiges anders...

An den Wänden hängen Familienfotos, auf denen alle Männer Jakob heißen – seit fünf Generationen, um genau zu sein. Für die Familie Schneider ist das ein eher kurzer Zeitraum. Ihr Weingut nämlich...

Der Oberndorfer Beutelstein ist eine der besten Einzellagen im wildromantischen Alsenztal. Hier, auf einem steilen Südhang wachsen die Sandstein-Rieslinge der Linxweilers, fruchtige, elegante...

Es gibt keinen besseren Blickwinkel auf das Gut Hermannsberg als von hier oben. Vom Weinberg nämlich, der Kupfergrube heißt, weil im Jahr 1902, als der preußische Staat hier eine Weinbaudomäne...

Jean-Denis Pasquier ist der neue Kellermeister des Château de la Tuilerie. Er kam in ein Weingut, das über ein ganz besonderes Terroir verfügt: eines ohne Trockenstress. »Wir haben hier eine ganz...

Klaus Peter Keller übernahm im Jahr 2006 das Weingut vom Vater Klaus. Ein paar Jahre zuvor war dieser vom Gault Millau zum »Winzer des Jahrzehnts« ernannt worden. Inzwischen gilt auch der Sohn als...

Schon Anfang der achtziger Jahre stellte die Familie Wittmann ihren landwirtschaftlichen Betrieb auf kontrolliert ökologische Verfahren um. Sohn Philipp studierte Weinbau in Geisenheim, kam zurück...

Die Saulheimer Hölle ist eine der Toplagen des Weinguts und gehört seit Generationen der Familie Thörle. Von hier stammt zum größten Teil der Riesling Gutswein, den wir für die ZEIT-Weinedition...

Wenn alles so gekommen wäre, wie Martin Wettstein sich das gedacht hat, dann wäre das hier jetzt Italien: ein Weingut in der Toskana vielleicht, rotgelb gefärbte Rebzeilen, die sich in der...

Schwer zu sagen, was das Bemerkenswerteste ist am Weingut Bergdolt. Seine lange Tradition, die bis ins Jahr 1290 zurückreicht? Die Tatsache, dass es auch einmal der Universität Heidelberg gehört...

Schon seit 1968 arbeitet man am Weingut Graf von Kanitz nach ökologischen Grundsätzen, seit 1992 gehört der Betrieb zum Bundesverband Ökologischer Weinbau »Ecovin«. Für den 43-jährigen Sebastian...

Sofia Thanisch führt das Weingut »Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch« in elfter Generation. Ihr Urgroßvater Dr. Hugo Thanisch ließ im Jahr 1884 am Ufer der Mosel in Kues eine prächtige Villa aus...

Seit fast 110 Jahren hat sie Maßstäbe gesetzt und Generationen von Kaffeeliebhabern begeistert – die Karlsbader Kaffeemaschine. Sie brüht reinstes Genießeraroma: Das filterpapierlose Karlsbader...

mono filio. Ein echter Bestseller ist die Edelstahlausführung der mono filio-Teekanne. Über 1 Million Exemplare des Freischwingers haben bisher die mono-Manufaktur verlassen, womit sie sich zu...

mono geminii Tee-Service. Die Ergänzung zum Tafel-Service in der gleichen Materialkombination aus Porzellan und Edelstahl. Überzeugend sind die klare Linienführung und die funktionellen Details....

Zeigen Sie den anderen, dass Sie gehaltvolle Gespräche schätzen! Der ZEIT-Thermobecher mit 0,3 l Fassungsvermögen und Push-Knopf-Verschluss hält Ihre Getränke auch bei längeren Unterhaltungen warm.