Georgien, die sogenannt Wiege des Weins wird gerade neu entdeckt. Der Ausbau der Weine erfolgt hier traditionell in großen Tongefäßen, den sogenannten Qvevries, die wegen der konstanten Temperatur in der Erde vergraben werden. Dieser Wein zeigt sich in einer tiefroten Farbe mit Früchten von Brombeeren, Schwarzkirschen und Granatapfel. Im Nachklang finden sich würzige Kräuter und etwas Süßholz.

Christian Peth vom Weingut Peth -Wetz ist ein sehr kreativer Kopf, er findet für sein Terroire die perfekten Rebsorten und baut sie zu eigenständigen Charakteren aus. Dieser Rosé überrascht mit seiner Vielschichtigkeit und ist auch ein feiner Essensbegleiter. Er präsentiert sich würzig, lebhaft, leicht rauchig und mit feiner Himbeeraromatik.

Der Rossatz begrüßt im Duft mit dem typischen „Pfefferl“ des Veltliners. Dazu gesellen sich grüner Apfel, Kräuter und ein Hauch reifer, gelber Früchte. Mit seinem elegant animierenden Fruchtspiel, den frischen Wiesenkräutern und feiner Mineralität macht er direkt Lust auf ein zweites Glas.